Domaine Klipfel
Alsace Riesling 2024
| Denominación | AOC Alsace |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Alsacia (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Riesling |
- Tipología y uva: Vino blanco seco alsaciano, 100 % uvas Riesling, añada 2024
- Aroma delicado: Notas de flores blancas, manzana verde y pomelo, con un marcado toque mineral
- Gusto fresco y vivaz: Acidez brillante, buen equilibrio, final largo y refrescante
- Vinificación en acero: Vendimia manual, fermentación a temperatura conrolada, sin paso por madera
- Servicio y maridaje: Entre 10 y 12 °C; excelente con mariscos, salmón y platos típicos alsacianos
Descripción
Qué tipo de vino es
El Alsace Riesling de Domaine Klipfel es un vino blanco tranquilo con denominación de origen controlada, elaborado en Alsacia a partir de uvas Riesling. Vinificado en depósitos de acero, se distingue por un perfil tenso y mineral, sostenido por una acidez vibrante que aporta equilibrio al paladar. En nariz revela notas de flores blancas, manzana verde y pomelo, mientras que el trago se caracteriza por su frescura y un final largo y regenerador.
De dónde proviene
Este vino nace en Barr, en el corazón de Alsacia, donde el clima fresco preserva el impulso ácido natural de la variedad. Las raíces se hunden en suelos ricos en esquisto, que aportan una profunda impronta mineral y definen una finura gustativa lineal. Domaine Klipfel cuida estos viñedos con dedicación, continuando una historia familiar iniciada en 1824 y arraigada en el respeto por la vocación territorial.
Cómo se produce
El proceso de producción comienza con una cuidada vendimia manual. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar los aromas originales de la fruta. Esta elección técnica excluye deliberadamente el uso de barricas, garantizando una expresión límpida y rigurosa de la variedad. El resultado es un vino de color amarillo pajizo con reflejos dorados, apreciado por su notable precisión aromática y su marcada vitalidad.
Historia y curiosidades
Originario de Barr, en el corazón de Alsacia, este elegante monovarietal de Riesling encarna el auténtico legado de Domaine Klipfel, histórica bodega familiar fundada en 1824. Célebre por su papel pionero en las vendimias tardías, la bodega cultiva sus vides en suelos ricos en esquisto, realizando una cuidadosa vendimia manual. Esta profunda conexión con el territorio da vida a un vino blanco de extraordinaria complejidad mineral, capaz de celebrar en cada sorbo la prestigiosa vocación vitivinícola y la refinada tradición de la denominación Alsacia AOC.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1824
- Hectáreas: 24
| Nombre | Domaine Klipfel Alsace Riesling 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo semiaromático |
| Denominación | Alsace AOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Riesling |
| País | Francia |
| Región | Alsacia |
| Proveedor | Domaine Klipfel |
| Historia | y curiosidadesOriginario de Barr, en el corazón de Alsacia, este elegante monovarietal de Riesling encarna el auténtico legado de Domaine Klipfel, histórica bodega familiar fundada en 1824. Célebre por su papel pionero en las vendimias tardías, la bodega cultiva sus vides en suelos ricos en esquisto, realizando una cuidadosa vendimia manual. Esta profunda conexión con el territorio da vida a un vino blanco de extraordinaria complejidad mineral, capaz de celebrar en cada sorbo la prestigiosa vocación vitivinícola y la refinada tradición de la denominación Alsacia AOC. |
| Origen | Barr, Francia |
| Clima | Tiempo fresco |
| Composición del suelo | Suelos que contienen esquisto |
| Técnica de elaboración | Vendimia manual; vinificación delicada en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, sin uso de barricas. |
| Vinificación | Uvas vendimiadas a mano; vinificadas delicadamente en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, sin uso de barricas, para preservar los aromas naturales y la elegancia del trago. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |