Jean-Michel Welty
Pinot Gris Cuvee Jeremy 2024
Otros años:
2023| Denominación | AOC Alsace |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Alsacia (Francia) |
| Variedades de uva | Pinot Grigio |
| Otros años | 2023 |
- Tipología y estilo: Vino blanco tranquilo ecológico abocado, graduación alcohólica 13%
- Variedad y denominación: Pinot Grigio, denominación Alsacia AOC, añada 2024, botella de 0,75 l
- Origen y terruño: Procedente de las colinas de Bollenberg, un brezal árido poco común en Europa
- Aroma y sabor: Notas de fruta confitada y amarilla, miel y frutos secos, final seco
- Maridaje y servicio: Ideal con pescado magro y quesos, temperatura de servicio 10-12 °C, potencial de guarda 3-5 años
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Pinot Gris Cuvée Jérémy de Jean-Michel Welty es un vino blanco ecológico de perfil abocado, capaz de expresar plenamente el carácter de la variedad Pinot Gris. El bouquet aromático se abre con nítidos aromas de frutas confitadas y de pulpa amarilla, anticipando un trago de buena estructura. En boca destaca por una redondez envolvente, enriquecida con notas de miel y frutos secos que conducen hacia un final seco. Gracias a este equilibrado balance entre suavidad e intensidad, resulta ideal para maridar con recetas delicadas de pescado blanco o para acompañar selecciones de quesos.
¿De dónde procede?
Este vino nace en el corazón de Alsacia, en un territorio de peculiaridades inconfundibles. Las vides hunden sus raíces en las colinas de Bollenberg, caracterizadas por un brezal árido considerado una rareza a nivel europeo. Es en este entorno específico donde la familia Welty cultiva la tierra desde 1738, manteniendo una dedicación agrícola que abarca ocho generaciones. La influencia de un terroir seco se refleja directamente en la copa, favoreciendo una maduración ideal de los racimos y dotando al vino de la estructura definida típica de las grandes expresiones de Alsacia.
¿Cómo se elabora?
La filosofía vitivinícola se basa en el pleno respeto de los ciclos naturales, siguiendo los principios de la agricultura ecológica y sostenible introducidos en la bodega en 2012. Como viticultor independiente, Jean-Michel Welty supervisa cada fase del proceso con un enfoque meticuloso. Las uvas Pinot Gris se vinifican para obtener un blanco tranquilo capaz de realzar la pureza del fruto, manteniendo intacta la identidad varietal. La cuidadosa gestión en bodega garantiza un perfil aromático nítido, ideal para una crianza en botella de tres a cinco años, asegurando una degustación satisfactoria que evoluciona con el tiempo.
Historia y curiosidades
El Pinot Gris Cuvée Jérémy nace en el Bollenberg, en Alsacia, en un páramo árido sin igual. Aquí la familia Welty cultiva la vid desde 1738, transmitiendo su pasión durante ocho generaciones. La etiqueta rinde homenaje a Jérémy, quien en 2012 introdujo la agricultura ecológica, consolidando la identidad del Domaine como viticultor independiente capaz de unir una herencia secular con un profundo respeto por la naturaleza.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1738
Han pasado más de treinta y cinco años desde que Jean-Michel recogió el testigo dejado por su padre Fernand y duplicó gradualmente la superficie de viñedo. En septiembre de 2012, se le unió su hijo Jérémy, que ha aportado un soplo de aire fresco a la finca con nuevas creaciones y un nuevo método de cultivo: la agricultura ecológica. Leer más
| Nombre | Domaine Jean Michel Welty Pinot Gris Cuvee Jeremy 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco orgánico tranquilo abocado |
| Denominación | Alsace AOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | Pinot Grigio |
| País | Francia |
| Región | Alsacia |
| Proveedor | Jean-Michel Welty |
| Historia | y curiosidadesEl Pinot Gris Cuvée Jérémy nace en el Bollenberg, en Alsacia, en un páramo árido sin igual. Aquí la familia Welty cultiva la vid desde 1738, transmitiendo su pasión durante ocho generaciones. La etiqueta rinde homenaje a Jérémy, quien en 2012 introdujo la agricultura ecológica, consolidando la identidad del Domaine como viticultor independiente capaz de unir una herencia secular con un profundo respeto por la naturaleza. |
| Origen | Colinas de Bollenberg, Alsacia, Francia |
| Técnica de elaboración | Agricultura ecológica |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |