• Domaine J-M Stephan Cote Rotie So Brune 2023
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Domaine J-M Stephan Valle del Ródano Côte Rôtie

Domaine J-M Stephan

Cote Rotie So Brune 2023

Tinto biodinámico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Domaine J-M Stephan Valle del Ródano Côte Rôtie
€188,00
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Oferta Agotado
Disponibilidad inmediata Últimos 2 productos disponibles
Denominación AOC Côte Rôtie
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 11.5% por volumen
Zona Valle del Ródano (Francia)
Variedades de uva 80% Syrah, 20% Viognier
Crianza 12 meses en barrica.
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Nota de cata

Profumo

Perfume

Bouquet con aromas afrutados, acompañados de notas de mentol y lavanda.

Colore

Color

Rojo rubí.

Gusto

Sabor

En boca el vino es elegante, taninos muy finos.

Servir a:

16 - 18 °C

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Domaine J-M Stephan
De esta bodega
  • Año de inicio: 1991
Jean-Michel Stephan es un espíritu independiente de la Côte-Rôtie. Estudió en Belleville, Beaujolais y dio sus primeros pasos en 1991, espoleado por su pasión por la biología y las plantas. La propiedad más grande es de 1,5 ha en el Coteau de Bassenon. Tiene una pendiente de 40°, con muchas terrazas excavadas en granito blando o beola. La parte superior data de 1987; la inferior, de 0,87 ha, va de 1896 a 1902 y esta parte se utiliza en la cuvée "Vieille Vigne en Coteaux" cuando la añada es llana. Sus otras parcelas son Tupin (1965), Coteaux de Tupin (1980) y una pequeña parcela de 0,3 ha en Verenay (1992). En la actualidad, su viñedo se compone de un 60 % de clones masivos, un 30 % de Serrine y un 10 % de Viognier. Leer más
Área de producción: Valle del Ródano
Valle del Ródano
Domaine J-M Stephan

Carne
Quesos
Cerdo

Nombre Domaine J-M Stephan Cote Rotie So Brune 2023
Tipo Tinto biodinámico tranquilo
Denominación Côte Rôtie AOC
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 11.5% por volumen
Variedades de uva 80% Syrah, 20% Viognier
País Francia
Región Valle del Ródano
Proveedor Domaine J-M Stephan
Origen Tupin-et-Semons (Francia)
Vinificación Las uvas se someten a maceración carbónica en los primeros días antes de la fermentación con levaduras indígenas en depósitos de acero a temperatura controlada.
Crianza 12 meses en barrica.
Alérgenos Contiene sulfitos

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