Volnay 1er Cru Les Taillepieds 2021

Descripción

Vino tinto tranquilo orgánico de Borgoña, Volnay 1er Cru Les Taillepieds, 13 % vol., 100 % Pinot Noir, cosecha 2021, elaborado por Domaine de Montille. Este vino nace de la pasión de una familia dedicada a la viticultura durante siglos, con una filosofía basada en la autenticidad, la pureza, la elegancia y el equilibrio. Presenta una amplia gama de aromas, desde florales hasta afrutados, con ligeras notas minerales y especiadas. De color rojo rubí pálido. En boca, es corpulento, con un retrogusto caracterizado por aromas frutales y terciarios.

Detalles

Perfume

Aromas muy variados, desde florales a afrutados, con ligeras notas minerales y especiadas.

Color

Rojo rubí pálido.

Sabor

Buen cuerpo en boca, con un retrogusto caracterizado por aromas frutales y terciarios.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

15 - 25 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Domaine de Montille

De esta bodega

• Hectáreas: 20

Los orígenes de la familia se remontan a mediados del siglo XVII en Créancey, en la región de Auxois, con los señores de Commeau. La bodega se creó en 1750, según Hubert de Montille. Pasó a llamarse de Montille tras la unión de Marie Eléonore Chauvelot de Chevannes y Étienne Joseph Marie Léonce Bizouard de Montille, abuelo de Hubert, el 9 de abril de 1863. En 1983, tras un año en Estados Unidos, Étienne empezó a trabajar en el Domaine. En 1995, se convirtió en codirector y comenzó a orientar la bodega hacia la agricultura ecológica. En 2001, regresó a tiempo completo a tierras borgoñonas para dedicarse a la bodega y al Chateau de Puligny-Montrachet. Tomó el control total y estableció su propio estilo y filosofía: la agricultura biodinámica. En todo momento, se ha mantenido fiel a los valores transmitidos por su padre: autenticidad, pureza, elegancia y equilibrio. En 2011, la bodega cuenta con una extensión de 20 hectáreas de viñedo, de las cuales el 75% eran Premiers o Grands Crus de ambas Côtes. Leer más

Borgoña

Ficha Técnica

Nombre	Domaine de Montille Volnay 1er Cru Les Taillepieds 2021
Tipo	Tinto orgánico tranquilo
Denominación	Volnay AOC
Añada	2021
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.0% por volumen
Variedades de uva	100% Pinot Nero
País	Francia
Región	Borgoña
Proveedor	Domaine de Montille
Origen	Puligny-Montrachet (Francia)
Alérgenos	Contiene sulfitos