Domaine de la Janasse
Cotes du Rhone Rouge 2024
| Denominación | AOC Côtes du Rhône |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Valle del Ródano (Francia) |
| Variedades de uva | 50% Grenache, 20% Syrah, 15% Carignano, 10% Mourvedre, 5% Cinsault |
| Crianza | de 6 a 9 meses en depósitos de cemento y grandes toneles de madera (foudre). |
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Rouge es un vino tinto tranquilo y seco que expresa el auténtico carácter del Valle del Ródano. Nacido de un coupage de Garnacha, Mourvèdre, Cariñena, Syrah y Cinsault, ofrece un perfil pleno y una agradable acidez. En nariz destacan aromas nítidos de mora y fresa triturada, enriquecidos con matices de confitura y regaliz. En boca resulta envolvente, guiado por una trama tánica sedosa y bien integrada que realza la intensidad aromática. Su marcada facilidad de consumo lo hace ideal para acompañar sabrosos platos de carne.
¿De dónde procede?
Las uvas proceden de una única parcela en Courthézon, situada al este de Châteauneuf-du-Pape. El cuidado del viñedo excluye pesticidas e insecticidas, priorizando el uso de abonos naturales. El suelo se trabaja sin herbicidas para preservar la vitalidad natural de la tierra y garantizar una óptima aireación. Manteniendo un rendimiento contenido, Domaine de la Janasse obtiene frutos de gran calidad. Estas decisiones agronómicas reflejan una marcada identidad territorial, dotando al vino de una estructura sólida, una profunda frescura y una vibrante nitidez aromática desde el primer sorbo.
¿Cómo se elabora?
La producción comienza con una rigurosa vendimia manual y una cuidadosa selección de los racimos. Sigue un despalillado parcial y una maceración con los hollejos de doce a quince días para favorecer una precisa extracción aromática. El vino madura después entre seis y nueve meses en depósitos de cemento y grandes toneles de madera, materiales que estabilizan su compleja estructura manteniendo intacta la fragancia original de la fruta. Este enfoque artesanal ofrece un trago pleno y equilibrado, delineado por ligeros acentos de regaliz y sostenido por una trama gustativa elegante y coherente.
Historia y curiosidades
Este elegante tinto nace de una única parcela de 23 hectáreas en Courthézon, situada al este de la célebre Châteauneuf-du-Pape. El Domaine de la Janasse cultiva las viñas en total armonía con el entorno, nutriendo el suelo con abonos naturales y sin utilizar pesticidas. Tras una cuidadosa vendimia manual, el vino sigue una meticulosa crianza en cemento y grandes toneles de madera durante un periodo de seis a nueve meses: una práctica artesanal que aporta estructura al trago y preserva intacta la vibrante frescura de la añada.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1973
- Enólogo: Isabelle Sabon and Christophe Sabon
- Hectáreas: 90
| Nombre | Domaine de La Janasse Cotes du Rhone Rouge 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Côtes du Rhône AOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 50% Grenache, 20% Syrah, 15% Carignano, 10% Mourvedre, 5% Cinsault |
| País | Francia |
| Región | Valle del Ródano |
| Proveedor | Domaine de la Janasse |
| Historia | y curiosidadesEste elegante tinto nace de una única parcela de 23 hectáreas en Courthézon, situada al este de la célebre Châteauneuf-du-Pape. El Domaine de la Janasse cultiva las viñas en total armonía con el entorno, nutriendo el suelo con abonos naturales y sin utilizar pesticidas. Tras una cuidadosa vendimia manual, el vino sigue una meticulosa crianza en cemento y grandes toneles de madera durante un periodo de seis a nueve meses: una práctica artesanal que aporta estructura al trago y preserva intacta la vibrante frescura de la añada. |
| Origen | Courthézon, al este de Châteauneuf-du-Pape (Valle del Ródano), Francia |
| Rendimiento por hectárea | 46 hl/ha |
| Fermentación | 12–15 días |
| Técnica de elaboración | Vendimia manual con selección; despalillado al 80% y maceración de 12–15 días; crianza de 6–9 meses en depósitos de cemento y grandes toneles de madera. |
| Vinificación | Vendimia manual con selección; despalillado al 80% y maceración con los hollejos durante 12–15 días; crianza de 6–9 meses en depósitos de cemento y grandes toneles de madera (foudre). |
| Crianza | de 6 a 9 meses en depósitos de cemento y grandes toneles de madera (foudre). |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |