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Domaine de la Grande Colline

Bibendum Blanc 2022

Blanco orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Denominación IGT Vin de France
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Valle del Ródano (Francia)
Variedades de uva Uve Bianche
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Descripción

Vino blanco tranquilo orgánico del Ródano, Francia, 13,5 % vol. Producido por Domaine de la Grande Colline. Botella de 0,75 l, añada 2022. Un vino que encarna la esencia del terroir, elaborado con respeto por la naturaleza y sus expresiones. Aromas frutales en nariz, acompañados de notas minerales que evocan la pureza del terroir. Su color amarillo pajizo presagia un paladar equilibrado y armonioso.

Nota de cata

Profumo

Perfume

Aromas afrutados en nariz, acompañados de toques minerales.

Colore

Color

Amarillo pajizo.

Gusto

Sabor

En boca el vino es equilibrado.

Servir a:

12 - 14 °C

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Productor
Domaine de la Grande Colline
De esta bodega
En el corazón del Valle del Ródano, entre laderas luminosas y vientos que soplan entre las viñas como un antiguo aliento, el Domaine de la Grande Colline nació de la visión de Hirotake Ooka, un enólogo japonés que llegó a Francia para seguir una vocación más que una carrera. Su historia está hecha de elecciones a contracorriente: pequeñas parcelas cultivadas con un respeto casi ascético, ninguna intervención superflua, una idea del vino que privilegia la vida del suelo y la espontaneidad de la fermentación... Ooka trabaja como un artesano solitario, observando el viñedo más de lo que lo manipula, dejando hablar al Ródano a través de una fruta intacta y una maduración lenta. En la bodega reina el silencio: sin filtraciones, sin clarificaciones, sólo tiempo y gravedad. Sus vinos son frágiles e intensos, luminosos y salvajes, capaces de narrar el Ródano con una voz diferente, más íntima y vibrante. El Domaine de la Grande Colline sigue siendo una realidad minúscula, casi secreta, pero profundamente auténtica: un lugar donde el vino no se "hace", sino que se acompaña, como un gesto de escucha de la naturaleza. Leer más

Ideal con quesos frescos, platos de pescado.

Pescado
Quesos
Pescado blanco

Nombre Domaine de la Grande Colline Bibendum Blanc 2022
Tipo Blanco orgánico tranquilo
Denominación Vin de France IGT
Añada 2022
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva Uve Bianche
País Francia
Región Valle del Ródano
Proveedor Domaine de la Grande Colline
Alérgenos Contiene sulfitos