Domaine de Juchepie
Domaine de Juchepie Les Monts de Juchepie Anjou Blanc 2020
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| Denomination | Anjou AOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% por volumen |
| Area | Loira (Francia) |
| Grape varieties | 100% Chenin Blanc |
| Aging | 12 meses en barrica. |
Detalles
Perfume
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado
Queso de cabra
Aves
Productor
Domaine de Juchepie
De esta bodega
- Hectáreas: 6
Cuando, en 1985, mi mujer y yo descubrimos una longère, una casa de labranza tradicional en lo alto de una colina plantada de viñas viejas, no teníamos ni idea de adónde nos llevaría. Por supuesto, la elección del lugar no fue del todo casual. Nuestra pasión por el vino nos llevó a "Juchepie", una hermosa ladera en el corazón de los "Coteaux du Layon", donde desde hacía siglos se elaboraban vinos nobles de gran renombre. Incluso cuando nos enteramos de que un pequeño viñedo pertenecía también a la propiedad, nos pareció un detalle simplemente agradable, ya que la finca no disponía de ninguna infraestructura para la viticultura. Y aún así, muy pronto maduró la idea de que queríamos algo más de nuestro viñedo de 0,35 hectáreas que un vino sabroso elaborado por unos viticultores amables. Así que, en esa primera etapa, tomamos la decisión de cambiar, cuando yo cumpliera 50 años (en 2001), nuestro negocio de viticultores por una vida como viticultores en Francia, lo que nos dio unos 15 años para establecer un patrimonio y una pequeña estructura. Y así, el 1 de octubre de 2001, nos trasladamos definitivamente a Juchepie, con la esperanza de añadir, mientras tanto 6 hectáreas de excelentes viñedos, un nuevo capítulo a la historia de "Coteaux du Layon - Faye".
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| Name | Domaine de Juchepie Les Monts de Juchepie Anjou Blanc 2020 |
|---|---|
| Type | Blanco biodinámico tranquilo seco |
| Denomination | Anjou AOC |
| Vintage | 2020 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% por volumen |
| Grape varieties | 100% Chenin Blanc |
| Country | Francia |
| Region | Loira |
| Vendor | Domaine de Juchepie |
| Origin | Faye (France) |
| Soil composition | Arenisca, riolita. |
| Yield per hectare | 30 hl/Ha |
| Harvest | Manual en cajas. |
| Wine making | Prensado vertical lento manual. Fermentación sin levadura. |
| Aging | 12 meses en barrica. |
| Allergens | Contains sulphites |
