Domaine Didier Dagueneau
Blanc etc 2022
| Denominación | VdT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Loira (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Sauvignon |
- Variedad y procedencia: Sauvignon Blanc en pureza, vino blanco tranquilo del Valle del Loira
- Vinificación: Rendimientos controlados, vendimia manual en varias pasadas, trabajo con caballos
- Perfil sensorial: Aromas florales y minerales; sabor vigoroso, armonioso y sabroso
- Temperatura de servicio y maridajes: Servir entre 10 y 12 °C; adecuado para platos de pescado y quesos
- Longevidad y premios: Envejecimiento de 10-15 años; puntuación 92/100 Vinous
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Blanc etc de Didier Dagueneau es un vino blanco tranquilo que captura la esencia del Valle del Loira. Elaborado a partir de uvas Sauvignon Blanc, expresa un perfil aromático caracterizado por delicados aromas florales y una marcada vena mineral. En boca se muestra vigoroso, armonioso y sabroso, ofreciendo un trago lineal respaldado por un notable potencial de envejecimiento, estimado entre diez y quince años.
¿De dónde procede?
La finca se encuentra en la célebre región francesa del Loira, un territorio de referencia para la viticultura de calidad. Gestionada con una visión perfeccionista por Benjamin y Charlotte, la bodega se extiende sobre doce hectáreas cultivadas con el máximo respeto por el suelo. Este compromiso se traduce en prácticas agrícolas rigurosas, entre las que destaca el meticuloso trabajo con caballos entre las hileras de viñas. Este enfoque agronómico preserva la integridad del territorio, devolviendo en la copa una expresión de calidad auténtica.
¿Cómo se elabora?
La producción se basa en rendimientos muy bajos y en la búsqueda de la plena madurez de las uvas. La vendimia manual se realiza en varias pasadas para seleccionar cada racimo en el momento ideal. Servido a una temperatura entre 10 y 12 °C, este blanco representa el maridaje ideal para acompañar platos de pescado y selecciones de quesos, enriqueciendo la experiencia gustativa con su carácter armonioso y sabroso.
Historia y curiosidades
Situado en el Valle del Loira, el Domaine Didier Dagueneau nace de la ambición de elaborar el mejor Sauvignon Blanc del mundo. El Blanc etc 2022 refleja un enfoque perfeccionista caracterizado por rendimientos bajísimos, vendimias manuales realizadas en varias pasadas y hileras trabajadas con la ayuda de caballos. Actualmente gestionada por los hijos Benjamin y Charlotte, la finca de doce hectáreas busca la máxima madurez de las uvas. Producido en cincuenta mil botellas, este blanco realza el terruño francés ofreciendo un potencial de envejecimiento de 10-15 años.
Premios
-
2022
92/100
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Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
10 - 15 años
- Botellas producidas: 50.000
- Hectáreas: 12
| Nombre | Domaine Dagueneau Blanc etc 2022 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | VdT |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sauvignon |
| País | Francia |
| Región | Loira |
| Proveedor | Domaine Didier Dagueneau |
| Historia | y curiosidadesSituado en el Valle del Loira, el Domaine Didier Dagueneau nace de la ambición de elaborar el mejor Sauvignon Blanc del mundo. El Blanc etc 2022 refleja un enfoque perfeccionista caracterizado por rendimientos bajísimos, vendimias manuales realizadas en varias pasadas y hileras trabajadas con la ayuda de caballos. Actualmente gestionada por los hijos Benjamin y Charlotte, la finca de doce hectáreas busca la máxima madurez de las uvas. Producido en cincuenta mil botellas, este blanco realza el terruño francés ofreciendo un potencial de envejecimiento de 10 5 años. |
| Origen | Loira, Francia |
| Técnica de elaboración | Rendimiento muy bajo; vendimia manual en varias pasadas; trabajo del viñedo con caballos entre las hileras; enfoque experimental y perfeccionista para lograr una mayor madurez de las uvas |
| Vinificación | Rendimiento muy bajo; vendimia manual en varias pasadas; trabajo del viñedo con caballos entre las hileras; enfoque experimental y perfeccionista para lograr una mayor madurez de las uvas. |
| Año de producción | 50000 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |