Clos de Vougeot Grand Cru Rouge 2020

Descripción

Vino tinto tranquilo elaborado en Borgoña, Francia, por Domaine Confuron-Cotetidot, con uvas Pinot Noir del prestigioso Clos de Vougeot Grand Cru. Añada 2020, 14 % ABV. Un vino que encarna la excelencia de Borgoña, con un terroir único y una vinificación tradicional que realza su complejidad. Se expresa con fuerza en nariz y paladar, con aromas de mora, bayas, frambuesa y violeta. Rojo rubí con intensos reflejos granate. En boca, la estructura es corpulenta y afrutada, con sutiles notas que recuerdan a tierra húmeda. Un vino con un excelente potencial de envejecimiento, pero que requiere más crianza en botella para suavizarse y expresarse en su máximo esplendor. Destaca por su longitud y persistencia. Perfecto para acompañar carnes rojas, caza y quesos curados.

Detalles

Perfume

Se expresa con fuerza en nariz y en boca, con notas de mora, bayas, frambuesa y violeta.

Color

Rojo rubí con intensos reflejos granates.

Sabor

En boca, la estructura aparece con cuerpo y afrutado, con ligeras notas que recuerdan a la tierra mojada. Un vino que muestra un excelente potencial de envejecimiento pero que necesita más crianza en botella para suavizarse y expresarse en su mejor momento. Destaca por su longitud y persistencia.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

15 - 25 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Domaine Confuron-Cotetidot

De esta bodega

• Año de inicio: 1964

El Domaine Confuron-Cotetidot nació en 1964, en Borgoña, en la hermosa Côte de Nuits, de la unión de dos familias importantes en el mundo de la viticultura borgoñona. La familia Confuron, en concreto, tiene tradición vitivinícola desde aproximadamente el siglo XVII, y una cepa de pinot noir lleva incluso su nombre y se conoce, de hecho, como pinot-Confuron. La bodega está situada en Vosne-Romanèe y cuenta con algunos de los viñedos más prestigiosos de Borgoña, con unas 11 hectáreas de viñedos propios, entre Gran Cru, Premier Cru y Village. En el viñedo se trabaja con métodos tradicionales respetuosos con el medio ambiente y las vides, favoreciendo los bajos rendimientos y las vendimias realizadas exclusivamente cuando las uvas están en su punto óptimo de maduración. En la bodega artesanal y tradicional del Domaine, Yves Confuron y su hermano Jean-Pierre, propietarios y enólogos, no despalillan las uvas y practican largas maceraciones, pocos bazuqueos y para la crianza, que dura de 18 a 24 meses, utilizan madera, principalmente de 2º y 3er paso. Los vinos resultantes no se filtran y terminan su crianza en botella. El resultado son tintos maduros, intensos y elegantes, extremadamente longevos y extraordinariamente bebibles, que expresan su terruño con absoluta fidelidad. Leer más

Borgoña

Ficha Técnica

Nombre	Domaine Confuron Cotetidot Clos de Vougeot Grand Cru Rouge 2020
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Clos de Vougeot AOC
Añada	2020
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.0% por volumen
Variedades de uva	100% Pinot Nero
País	Francia
Región	Borgoña
Proveedor	Domaine Confuron-Cotetidot
Origen	Côte de Nuits (Francia)
Vinificación	Vinificado en roble tras una larga maceración con racimos enteros.
Alérgenos	Contiene sulfitos