Descripción
Esta cuvée es el resultado de la mezcla de unas 12 parcelas situadas en el municipio de Meursault.
Detalles
Perfume
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
- Año de inicio: 1990
- Hectáreas: 10
| Nombre | Domaine Bouzereau Meursault 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico tranquilo |
| Denominación | Meursault AOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Francia |
| Región | Borgoña |
| Proveedor | Domaine Vincent Bouzereau |
| Composición del suelo | Arcilla-caliza. |
| Vinificación | Las uvas se estrujan y se trasiegan a depósitos con temperatura controlada durante 24 horas. No se añaden levaduras artificiales, sólo levaduras indígenas para mantener la tipicidad del terruño y de la añada. Fermentación en barricas a temperatura natural de bodega. |
| Crianza | El vino se embotella tras 15 8 meses de crianza sobre lías. El trasiego se realiza después de la fermentación maloláctica. Filtración si es necesario en función de la añada. Embotellado en el dominio. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

