Domaine Bouchie-Chatellier
Pouilly Fumé Argile à Silex 2023
| Denominación | AOC Pouilly-Fumé |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Loira (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Sauvignon |
- Denominación: Pouilly-Fumé AOC, vino blanco tranquilo del Loira 2023, 13% vol, 0,75 l
- Productor y origen: Domaine Bouchié-Chatellier, situado en Pouilly-sur-Loire, Francia
- Suelo Argile à Silex: terreno de arcilla y sílex que aporta estructura y marcada mineralidad
- Aromas y sabor: notas de flores blancas y cítricos, matices vegetales; sabor fresco y afrutado
- Maridaje y servicio: servir a 10-12 °C con pescado blanco, mariscos y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Pouilly Fumé Argile à Silex firmado por Domaine Bouchie-Chatellier es un vino blanco tranquilo que expresa con claridad el perfil del Sauvignon Blanc. En la copa se presenta con un color amarillo pajizo brillante, realzado por elegantes reflejos verdosos. El bouquet ofrece matices sutiles de flores blancas y cítricos frescos, junto a agradables notas vegetales. En boca destaca por un dinamismo vibrante, donde los recuerdos afrutados se funden con una frescura viva que hace que el trago sea vertical, mineral y satisfactorio.
¿De dónde procede?
Esta interpretación de Pouilly Fumé nace en Pouilly-sur-Loire, en el corazón del Loira. La identidad de este vino está moldeada por los suelos de arcilla y sílex, un terruño único que aporta estructura y una firma mineral inconfundible. La historia de la bodega está ligada a la finca La Renardière, fundada por el pionero Robert Poirier cerca de un bosque habitado por zorros, elemento que inspiró el nombre de la propiedad. La viticultura en esta célebre zona del Loira busca la máxima precisión para devolver la auténtica expresión varietal ligada a la matriz del terreno.
¿Cómo se produce?
Todo el proceso de elaboración sigue los principios de la producción ecológica y sostenible, reflejando una sincera atención por el medio ambiente. La gestión agronómica pone en valor el lugar de origen, mientras que la vinificación busca mantener intacta la esencia del fruto y su trama aromática. El trabajo meticuloso asegura un potencial de envejecimiento en botella que puede alcanzar los diez años. Servido fresco, este vino se revela como un excelente compañero de mesa, acompañando con armonía platos de pescado, mariscos y una amplia variedad de quesos.
Historia y curiosidades
El viaje del Domaine Bouchié-Chatellier comienza en Pouilly-sur-Loire, donde el pionero Robert Poirier fundó la finca La Renardière cerca de un pintoresco bosque habitado por zorros. Impulsada por un fuerte afán de innovación, la bodega pone en valor la tradición a través de una rigurosa producción ecológica y sostenible. La mención Argile à Silex celebra la singularidad del suelo compuesto por arcilla y sílex, un terruño extraordinario que otorga a este refinado Pouilly-Fumé una identidad inconfundible, manteniendo viva una herencia histórica de absoluta excelencia.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
5 - 10 años
| Nombre | Domaine Bouchie Chatellier Pouilly Fuma Argile a Silex 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico tranquilo |
| Denominación | Pouilly-Fumé AOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sauvignon |
| País | Francia |
| Región | Loira |
| Proveedor | Domaine Bouchie-Chatellier |
| Historia | y curiosidadesEl viaje del Domaine Bouchié-Chatellier comienza en Pouilly-sur-Loire, donde el pionero Robert Poirier fundó la finca La Renardière cerca de un pintoresco bosque habitado por zorros. Impulsada por un fuerte afán de innovación, la bodega pone en valor la tradición a través de una rigurosa producción ecológica y sostenible. La mención Argile à Silex celebra la singularidad del suelo compuesto por arcilla y sílex, un terruño extraordinario que otorga a este refinado Pouilly-Fumé una identidad inconfundible, manteniendo viva una herencia histórica de absoluta excelencia. |
| Origen | Pouilly-sur-Loire, Francia |
| Composición del suelo | Arcilla con sílex |
| Técnica de elaboración | Producción biológica y sostenible |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |