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Besson Chablis Borgoña

Besson Chablis

Domaine Besson Vaudesir Chablis Grand Cru 2020

Blanco ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Besson Chablis Borgoña
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Denominación Chablis AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Borgoña (Francia)
Variedades de uva 100% Chardonnay
Crianza Maduración sobre lías en depósitos de acero inoxidable y una pequeña parte en barricas de roble, durante 18 meses.
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Premios

  • 2020

    89

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Detalles

Profumo

Perfume

Compleja y armoniosa mezcla de flores, acompañadas de recuerdos minerales.

Colore

Color

Amarillo pajizo con reflejos dorados.

Gusto

Sabor

En boca el vino es redondo, fino, perfecto equilibrio entre aromas y mineralidad.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Maridajes

Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado
Aves
Pescado blanco
Vegetariano

Productor
Besson Chablis
De esta bodega
El Domaine Besson posee una finca de viñedos excepcionales en el corazón de Chablis, con el objetivo de expresar en nuestros vinos la pureza y la sensibilidad de este terruño único. Para alcanzar este objetivo, nuestra filosofía consiste en prestar todos los cuidados necesarios para que nuestras vides prosperen y produzcan uvas sanas y de gran calidad. Leer más
Área de producción: Borgoña
Borgoña
Besson Chablis

Nombre Domaine Besson Vaudesir Chablis Grand Cru 2020
Tipo Blanco ecológico tranquilo
Denominación Chablis AOC
Añada 2020
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 100% Chardonnay
País Francia
Región Borgoña
Proveedor Besson Chablis
Composición del suelo Caliza, arcilla y fósiles de ostras Exogyra virgula.
Sistema de cultivo Poda Guyot, agricultura sostenible, laboreo mecánico, vendimia manual.
Temperatura de fermentación 19- 21 °C
Vinificación Prensado: lento a baja presión para preservar los aromas frescos y afrutados. Fermentación: en depósitos de acero inoxidable con temperatura termorregulada entre 19 y 21 °C. El 8% de la producción fermenta en barricas de roble.
Crianza Maduración sobre lías en depósitos de acero inoxidable y una pequeña parte en barricas de roble, durante 18 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos