Ruinart
Champagne Rosé Brut 2007
Otros años:
2009| Denominación | AOC Champagne Rosè Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 55% Pinot Nero, 45% Chardonnay |
| Otros años | 2009 |
Descripción
Champagne Brut Rosé según el método clásico, elaborado por Ruinart, la casa de champán más antigua, fundada en 1729. Añada 2007. Un champán icónico, un rosado que cautiva por su elegancia y complejidad. 55 % Pinot Noir, 45 % Chardonnay. En nariz, es fresco y delicado, con aromas de frutas exóticas (guayaba, lichi) y pequeños frutos rojos (frambuesa, cereza, fresa silvestre). Notas de rosa y granada completan su complejo e intenso perfil aromático. La efervescencia es vivaz y ligera, con un perlaje persistente. En boca, el ataque es distintivo y pleno, arrullado por una dulce efervescencia. Los aromas de bayas recién recogidas se expresan plenamente. El equilibrio combina una deliciosa frescura y un cuerpo voluptuoso, expresado por un toque elegante y vigorizante de menta y pomelo rosa.
Premios
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2007
96/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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2007
94/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2007
96/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
| Nombre | Dom Ruinart Champagne Rosè Brut 2007 |
|---|---|
| Tipo | Rosado espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Añada | 2007 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 55% Pinot Nero, 45% Chardonnay |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Ruinart |
| Cosecha | manual. |
| Técnica de elaboración | 45% Chardonnay de la Côte des Blancs y de la Montagne de Reims, 55% Pinot Noir de la Montagne de Reims y del vallée de la Marne, de los cuales 18 9% tintos vinificados. Porción de 20 a 25% de vinos de reserva de las dos añadas anteriores. |
| Vinificación | Fermentación alcohólica en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada. Para el vino tinto, maceración corta y extracción ligera. Fermentación maloláctica. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |