Direder
Gruner Veltliner Kirchberg 2024
| Denominación | N/A |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Wagram (Austria) |
| Variedades de uva | Gruner Veltliner |
| Crianza | en botella durante 3–5 años |
- Origen: Grüner Veltliner 2024 procedente de Wagram, viñedo Kirchberg en Engabrunn, Austria
- Aromas: notas de manzana verde, pera, cítricos, pimienta blanca y marcada mineralidad del suelo de loess
- Sabor: carácter fresco y estructurado, acidez viva, especias típicas y final largo y sabroso
- Vinificación: fermentación delicada y elaboración artesanal de las distintas parcelas
- Servicio y maridaje: servir a 10–12 °C con pescado, marisco, cocina asiática y platos vegetarianos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Gruner Veltliner Kirchberg de Direder es un vino blanco tranquilo austriaco de la región de Wagram. Caracterizado por un color amarillo pajizo con reflejos verdosos, se produce mediante una fermentación delicada para expresar un estilo armonioso. En nariz ofrece un bouquet nítido dominado por manzana verde, pera y cítricos, unidos a una marcada mineralidad y claros recuerdos de pimienta blanca. En boca se muestra con una acidez viva que sostiene el trago, cerrando en un final largo y sabroso. Servido a una temperatura entre 10 y 12 °C, realza platos a base de mariscos y resulta excelente para acompañar la cocina asiática, comidas especiadas, carnes blancas delicadas y quesos.
¿De dónde procede?
Este blanco nace en Austria, en la región de Wagram, concretamente en el paraje de Kirchberg cerca de Engabrunn. Aquí la bodega Direder cultiva las uvas Gruner Veltliner con una gestión minuciosa de las parcelas. El rasgo distintivo del territorio es la presencia de suelos de loess, ricos en elementos que otorgan al vino una identidad precisa. Esta composición geológica aporta un carácter salino y una clara definición aromática, traduciéndose en un perfil donde la mineralidad del terruño dialoga con el típico toque especiado de la variedad, manteniendo un trago ágil.
¿Cómo se elabora?
El enfoque se basa en un trabajo artesanal orientado a preservar la máxima fidelidad varietal. El proceso técnico en bodega contempla una fermentación delicada, fundamental para mantener intactos los aromas primarios de la uva y garantizar limpieza aromática. Este esmerado proceso permite al vino alcanzar un riguroso equilibrio estructural, realzando la frescura en boca. Tales características aseguran una notable longevidad, permitiendo una armoniosa crianza en botella capaz de resaltar con el tiempo la vibrante acidez tensa.
Historia y curiosidades
En Engabrunn, en Wagram, la pequeña bodega familiar Direder trabaja con dedicación artesanal para ofrecer vinos auténticos y sinceros. Este Grüner Veltliner, puro y luminoso, nace en el prestigioso cru Kirchberg, célebre por sus suelos de loess minerales que aportan a la copa un inconfundible equilibrio y una marcada mineralidad. La añada 2024, obtenida mediante una fermentación delicada, realza la elegancia y expresividad de la variedad. Un fiel homenaje al territorio, perfecto para una armoniosa crianza en botella de 3-5 años.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
3 - 5 años
| Nombre | Direder Gruner Veltliner Kirchberg 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | N/A |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | Gruner Veltliner |
| País | Austria |
| Región | Wagram |
| Proveedor | Direder |
| Historia | y curiosidadesEn Engabrunn, en Wagram, la pequeña bodega familiar Direder trabaja con dedicación artesanal para ofrecer vinos auténticos y sinceros. Este Grüner Veltliner, puro y luminoso, nace en el prestigioso cru Kirchberg, célebre por sus suelos de loess minerales que aportan a la copa un inconfundible equilibrio y una marcada mineralidad. La añada 2024, obtenida mediante una fermentación delicada, realza la elegancia y expresividad de la variedad. Un fiel homenaje al territorio, perfecto para una armoniosa crianza en botella de 3-5 años. |
| Origen | Austria, Wagram (Kirchberg, cerca de Engabrunn) |
| Composición del suelo | Suelos de loess ricos en minerales |
| Técnica de elaboración | Fermentación delicada con elaboración artesanal de las parcelas |
| Vinificación | Fermentación delicada con elaboración artesanal de las parcelas |
| Crianza | en botella durante 3–5 años |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |