Deutz
Champagne Classic Brut
| Denominación | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| Crianza | sobre lías durante al menos 36 meses |
- Maison histórica: Deutz fundada en 1838 en Aÿ, estilo elegante y refinado
- Ensamblaje equilibrado: Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier en proporciones casi iguales
- Método tradicional: crianza sobre lías durante 36 meses y hasta un 40% de vinos de reserva
- Perfil aromático: acacia, manzana Reineta, pera y brioche con notas tostadas y minerales
- Servicio y maridajes: 6–8 °C; ideal con ostras, sushi, mariscos y carnes blancas
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Champagne Deutz Brut Classic es un vino elaborado mediante el Método Clásico, fiel a la elegancia de su denominación. El carácter del coupage nace de la armonía entre la Chardonnay, la Pinot Noir y la Pinot Meunier. En la copa, el Champagne presume de un perlage fino y persistente que anticipa aromas de acacia, manzana Reineta, pera y brioche. En boca resulta sedoso, equilibrando la frescura de la Chardonnay, la estructura de la Pinot Noir y la vinosidad de la Pinot Meunier en un final afrutado y agradablemente mineral.
¿De dónde procede?
Las raíces de esta cuvée se hunden en la Champagne, profundamente ligadas a Aÿ, histórica sede de Deutz. Para asegurar una absoluta constancia cualitativa, las uvas se seleccionan en numerosos crus de prestigio, entre los que destacan Bouzy, Dizy, Ludes y Mareuil. A estas se suman las uvas de la Côte des Blancs, procedentes de Avize, Cramant y Oger. Esta meticulosa atención geográfica genera un coupage coherente, capaz de reflejar la identidad del territorio y realzar el estilo distintivo del productor.
¿Cómo se elabora?
La vinificación comienza en depósitos de acero inoxidable, donde la fermentación maloláctica contribuye a suavizar el trago. La cuvée adquiere mayor cuerpo gracias a la inclusión de vinos de reserva, esenciales para garantizar una complejidad y madurez constantes a lo largo del tiempo. La toma de espuma se realiza según el Método Clásico, con una lenta crianza sobre lías de al menos treinta y seis meses, fundamental para desarrollar elegantes notas tostadas y una textura cremosa. Finalmente, el dosaje típico del estilo Brut sella un equilibrio organoléptico perfecto.
Historia y curiosidades
Fundada en Aÿ en 1838, la prestigiosa maison Deutz se distingue por un estilo inconfundible de absoluta elegancia. El Deutz Brut Classic nace de la selección de las mejores uvas procedentes de cuarenta y cinco crus, sabiamente combinadas con un elevado porcentaje de vinos de reserva que otorgan al vino una profunda madurez. Afinada sobre lías durante al menos treinta y seis meses, esta cuvée expresa un equilibrio estructural perfecto, galardonada con los excelentes 93 puntos de James Suckling y celebrada por los más reconocidos críticos mundiales.
Premios
-
90/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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90/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
10 - 15 años
- Año de inicio: 1838
| Nombre | Deutz Champagne Classic Brut |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Deutz |
| Historia | y curiosidadesFundada en Aÿ en 1838, la prestigiosa maison Deutz se distingue por un estilo inconfundible de absoluta elegancia. El Deutz Brut Classic nace de la selección de las mejores uvas procedentes de cuarenta y cinco crus, sabiamente combinadas con un elevado porcentaje de vinos de reserva que otorgan al vino una profunda madurez. Afinada sobre lías durante al menos treinta y seis meses, esta cuvée expresa un equilibrio estructural perfecto, galardonada con los excelentes 93 puntos de James Suckling y celebrada por los más reconocidos críticos mundiales. |
| Origen | Aÿ, Champagne |
| Fermentación | Al menos 36 meses sobre lías |
| Técnica de elaboración | Método tradicional (método clásico) |
| Vinificación | Fermentado en acero inoxidable, con fermentación maloláctica completada; método tradicional (método clásico) con crianza sobre lías durante al menos 36 meses y uso de un alto porcentaje de vinos de reserva (hasta el 40%). |
| Crianza | sobre lías durante al menos 36 meses |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |