De Venoge
Champagne Princes Extra Brut
| Denominación | AOC Champagne Extra Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 35% Chardonnay, 35% Pinot Nero, 30% Pinot Meunier |
- Variedades: 35% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier
- Estilo Extra Brut: seco y tenso, 12% vol, Champagne AOC sin añada
- Método tradicional: segunda fermentación en botella; burbujas finas y persistentes
- Perfil aromático: notas florales y de pastelería; color amarillo pajizo
- Servicio y reconocimientos: 6-8 °C; potencial de envejecimiento de 5-10 años; hasta 93/100 Robert Parker
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Champagne Princes Extra Brut de De Venoge es un espumoso que expresa con precisión el carácter de su territorio de origen. Elaborado mediante un cuidadoso coupage de Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier, se presenta en la copa con un color amarillo pajizo brillante y un perlage fino. En nariz revela claros aromas florales acompañados de refinadas notas de pastelería. En boca resulta seco, fresco y persistente, mostrando un nítido equilibrio entre tensión ácida y complejidad gustativa natural.
¿De dónde procede?
Este vino nace en Francia, en el corazón de la región de la Champagne. Está firmado por la maison De Venoge, una casa histórica fundada en 1837 y profundamente ligada a la cultura vitivinícola local. La influencia del terruño se traduce en un perfil gustativo orientado a la frescura, realzado por la finura conferida por el dosaje Extra Brut. Gracias a su importante estructura, posee un interesante potencial de envejecimiento, que permite una evolución óptima en botella de cinco a diez años.
¿Cómo se elabora?
La elaboración se lleva a cabo según las estrictas normas del Método Clásico, basándose en la segunda fermentación en botella. La vinificación une en un coupage armonioso Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. Para apreciar al máximo la persistencia en boca y la integridad del perfil aromático, se recomienda degustar el Champagne a una temperatura de servicio ideal, entre 6 y 8 °C.
Historia y curiosidades
El Champagne Princes Extra Brut de De Venoge encarna la historia de una maison fundada en 1837. Este Champagne AOC nace de un ensamblaje de Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier, vinificados mediante el método clásico. En la copa ofrece un perlaje fino sobre un color amarillo pajizo, desvelando aromas florales con notas de pastelería. En boca, su alma Extra Brut regala un sorbo fresco, seco y persistente, en perfecto equilibrio entre acidez y complejidad.
Premios
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90/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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92/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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93/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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92/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1837
En la actualidad, la Maison ya no es propiedad de la familia, pero De Venoge sigue produciendo los vinos con la misma pasión y dedicación a la calidad que han impulsado una de las mejores marcas de Champagne durante tres siglos. Leer más
| Nombre | De Venoge Champagne Princes Extra Brut |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método champenoise extra brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 35% Chardonnay, 35% Pinot Nero, 30% Pinot Meunier |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | De Venoge |
| Historia | y curiosidadesEl Champagne Princes Extra Brut de De Venoge encarna la historia de una maison fundada en 1837. Este Champagne AOC nace de un ensamblaje de Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier, vinificados mediante el método clásico. En la copa ofrece un perlaje fino sobre un color amarillo pajizo, desvelando aromas florales con notas de pastelería. En boca, su alma Extra Brut regala un sorbo fresco, seco y persistente, en perfecto equilibrio entre acidez y complejidad. |
| Origen | Región de Champaña, Francia |
| Técnica de elaboración | Método clásico (método tradicional) |
| Vinificación | Método clásico (método tradicional) |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |