De Fermo
Concrete Rosso 2023
| Denominación | VdT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Abruzos (Italia) |
| Variedades de uva | Uve Rosse |
| Crianza | Afinado en cemento |
- Origen y estilo: Vino tinto tranquilo artesanal elaborado en Loreto Aprutino, Abruzos
- Añada y formato: Concrete Rosso 2023 en botella de 0,75 litros, 14% de alcohol
- Crianza en cemento: Maduración en depósitos de cemento para mantener la energía aromática y afrutada
- Perfil aromático: Aromas de frutos rojos y notas de hierba recién cortada, color rojo rubí intenso
- Paladar y maridajes: Fresco y sedoso, ideal con embutidos y ragú. Envejece de 5 a 10 años
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Concrete Rosso es un vino tinto tranquilo que expresa con precisión el carácter de Abruzzo. Clasificado como Vino de Mesa, este vino artesanal se presenta en la copa con un tono rojo rubí luminoso. En nariz ofrece un perfil olfativo limpio y directo, donde emergen atractivos aromas de frutas rojas acompañados de delicadas notas de hierba recién cortada. En boca proporciona una sensación dinámica, resultando fresco y sedoso, con un paso por boca fluido y auténtico.
¿De dónde procede?
Este vino nace en las colinas de Loreto Aprutino, una zona de Abruzzo profundamente vocacional que aporta un inconfundible carácter regional. La filosofía de De Fermo se basa en un enfoque riguroso, orientado a poner en valor el territorio de origen sin intervenciones invasivas. El uso de uvas tintas locales permite trasladar a la copa la rusticidad elegante de la zona. Esta dedicación artesanal se refleja en un trago sincero, capaz de mantener intacta la pureza de la fruta desde la viña hasta la degustación.
¿Cómo se produce?
La vinificación sigue principios de gran respeto por la materia prima, priorizando una crianza en cemento que favorece la evolución del vino preservando su energía aromática. Esta elección técnica moldea la textura del líquido, garantizando un potencial de envejecimiento que puede extenderse de cinco a diez años. Se recomienda decantarlo durante una hora y servirlo entre 14 y 16 °C. En la mesa marida perfectamente con quesos, embutidos y platos de pasta con ragú o carne de cerdo.
Historia y curiosidades
Elaborado artesanalmente por la bodega De Fermo en Loreto Aprutino, este vino expresa de manera auténtica la esencia de Abruzzo. El nombre hace referencia al meticuloso afinamiento en cemento, una técnica elegida para resaltar la pureza de la fruta y aportar al paladar una sensación fresca y sedosa. La elegante botella de diseño minimalista destaca por una cita de Rudolf Steiner en la etiqueta, un detalle de gran atractivo. Este vino de mesa presume de un excelente potencial de envejecimiento, desprendiendo sugerentes aromas de frutos rojos y notas de hierba recién cortada.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
| Nombre | De Fermo Concrete Rosso 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | VdT |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | Uve Rosse |
| País | Italia |
| Región | Abruzos |
| Proveedor | De Fermo |
| Historia | y curiosidadesElaborado artesanalmente por la bodega De Fermo en Loreto Aprutino, este vino expresa de manera auténtica la esencia de Abruzzo. El nombre hace referencia al meticuloso afinamiento en cemento, una técnica elegida para resaltar la pureza de la fruta y aportar al paladar una sensación fresca y sedosa. La elegante botella de diseño minimalista destaca por una cita de Rudolf Steiner en la etiqueta, un detalle de gran atractivo. Este vino de mesa presume de un excelente potencial de envejecimiento, desprendiendo sugerentes aromas de frutos rojos y notas de hierba recién cortada. |
| Origen | Loreto Aprutino, Abruzzo, Italia |
| Técnica de elaboración | Afinamiento en cemento |
| Vinificación | Crianza en cemento |
| Crianza | Afinado en cemento |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |