Damilano
Langhe Nebbiolo Marghe 2023
| Denominación | DOC Langhe Nebbiolo |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | durante 16 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia |
- Variedad y añada: Langhe Denominación de Origen Controlada 2023, Nebbiolo en pureza, 14,5% vol
- Perfil aromático: notas de violeta y frutos rojos con ligeros matices especiados
- Sabor y estructura: seco, con buen cuerpo, taninos bien integrados y textura aterciopelada
- Vinificación y crianza: 12 días en acero seguidos de 16 meses en barricas de roble de Slavonia
- Maridaje y servicio: ideal con trufa, risottos de setas, estofados y quesos; temperatura de servicio 14-16 °C
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Marghe Langhe Nebbiolo de Damilano es un vino tinto tranquilo que encierra la elegancia del Piamonte, elaborado a partir de uvas Nebbiolo. Esta expresión de las Langhe presume de un perfil sensorial seco, armonioso y de buen cuerpo aterciopelado. Los taninos bien integrados y una agradable frescura ácida sostienen la estructura del trago, definiendo un estilo refinado y persistente. El equilibrio gustativo lo hace ideal para la cocina tradicional, realzando platos con trufa, risottos de setas, carnes rojas estofadas y quesos curados.
¿De dónde procede?
Nacido en las colinas piamontesas en la zona de Barolo, este vino refleja fielmente los suelos calcáreo-arenosos y ricos en arcilla de sus viñedos de origen. Esta composición del terreno aporta una textura estructurada y una auténtica huella territorial, respaldada por una rigurosa producción ecológica y sostenible. En la copa muestra un color rojo rubí brillante con reflejos granates, anticipando un perfil aromático amplio. Destacan claras notas de violeta y frutos rojos, elegantemente rematadas por delicadas pinceladas especiadas y herbáceas que atestiguan el rigor de Damilano.
¿Cómo se elabora?
La vinificación de las uvas Nebbiolo comienza con una fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada durante doce días, técnica que preserva los aromas primarios manteniendo una impronta olfativa definida. Posteriormente, el vino madura durante dieciséis meses en grandes toneles de roble de Eslavonia. Esta crianza permite una profunda evolución de la materia, suavizando el tanino y aportando redondez. Así se obtiene una copa de final largo y armonioso, cuya complejidad se expresa mejor si se decanta durante una hora antes de servir.
Historia y curiosidades
El Damilano Marghe Langhe Nebbiolo 2023 expresa plenamente la identidad de una histórica bodega de Barolo, fundada en 1890. Este elegante tinto nace de uvas 100% Nebbiolo cultivadas en suelos calcáreo-arenosos que realzan la autenticidad del terruño piamontés. La excelencia del vino se revela a través de una sabia crianza en roble de Eslavonia durante 16 meses, lo que aporta al trago una textura suave y aterciopelada. Galardonado con 90 puntos por James Suckling, este Langhe DOC certificado por Equalitas presume de una producción ecológica y sostenible.
Premios
-
2023
90/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1890
| Nombre | Damilano Langhe Nebbiolo Marghe 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Langhe DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Damilano |
| Historia | y curiosidadesEl Damilano Marghe Langhe Nebbiolo 2023 expresa plenamente la identidad de una histórica bodega de Barolo, fundada en 1890. Este elegante tinto nace de uvas 100% Nebbiolo cultivadas en suelos calcáreo-arenosos que realzan la autenticidad del terruño piamontés. La excelencia del vino se revela a través de una sabia crianza en roble de Eslavonia durante 16 meses, lo que aporta al trago una textura suave y aterciopelada. Galardonado con 90 puntos por James Suckling, este Langhe DOC certificado por Equalitas presume de una producción ecológica y sostenible. |
| Origen | Viñedos en las colinas de Langhe, Piamonte |
| Composición del suelo | Suelo calcáreo-arenoso y rico en arcilla |
| Fermentación | 12 giorni |
| Técnica de elaboración | Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 12 días; crianza durante 16 meses en grandes toneles de roble de Slavonia |
| Vinificación | Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 12 días; crianza durante 16 meses en grandes toneles de roble de Slavonia. |
| Crianza | durante 16 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |