Damilano
Barolo Raviole 2021
| Denominación | DOCG Barolo |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Otros años | 2020 , 2016 , 2019 |
Descripción
Barolo tinto tranquilo DOCG, 15 % ABV, elaborado por Damilano, una histórica bodega piamontesa desde 1890. 100 % Nebbiolo, botella de 0,75 l, cosecha 2020. Un Barolo elaborado en el municipio de Grinzane Cavour, subzona de Raviole, con uvas cuidadosamente seleccionadas. Fermentación a temperatura controlada durante 20 días. Amplio, con aromas florales y afrutados que incluyen violetas, notas de cerezas y fresas silvestres. De color rojo rubí con tendencia al granate. Armonioso en boca, equilibrado, con un sabor pleno y suave; destaca por su fresca acidez y taninos finos y precisos; un vino que promete una gran longevidad.
Premios
-
2021
95/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1890
| Nombre | Damilano Barolo Raviole 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Barolo DOCG |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Damilano |
| Origen | Municipio de Grinzane Cavour (subzona de Raviole) |
| Composición del suelo | Caliza con 20% de arena, 52% de limo y 28% de arcilla. |
| Fermentación | 20 días. |
| Vinificación | Fermentación a temperatura controlada durante 20 días. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |