Crissante Alessandria
Langhe Nebbiolo 2024
Otros años:
2023| Denominación | DOC Langhe Nebbiolo |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | durante 12 meses en barricas de 225 litros de segundo uso, seguida de maduración en botella en una bodega subterránea oscura. |
| Otros años | 2023 |
- Variedad y estilo: Nebbiolo de las Langhe tinto tranquilo, cosecha 2024
- Origen: La Morra en las Langhe, 250 metros, orientación este, suelos arcillo-calcáreos
- Aromas: notas de frambuesa y cereza con matices florales de violeta
- Vinificación y crianza: 10 días en acero, 12 meses en barricas de 225 litros, después en botella
- Maridajes: pasta, carnes y quesos frescos o de curación media; listo para beber sin decantación
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Langhe Nebbiolo de Crissante Alessandria es un vino tinto tranquilo capaz de expresar fielmente el auténtico carácter de la variedad Nebbiolo en Piamonte. Se distingue por un color rojo rubí tenue, realzado por brillantes reflejos granates. En boca resulta cálido, seco y equilibrado, ofreciendo una buena estructura que envuelve agradablemente el trago. La trama tánica, bien integrada, conduce hacia un claro retrogusto a cereza. Gracias a su naturaleza versátil, es ideal para acompañar toda la comida, realzando primeros platos sabrosos, segundos de carne y quesos de media curación.
¿De dónde procede?
Las uvas nacen en La Morra, en el corazón de las Langhe, en una zona de colinas que favorece una maduración de las uvas regular y definida. Los viñedos se encuentran a unos doscientos cincuenta metros de altitud, con una luminosa exposición al este que garantiza frescura. La esencia de este vino proviene del suelo arcillo-calcáreo caracterizado por margas claras, que confiere a la estructura una particular finura aromática. De la copa emergen intensos aromas de frutos rojos, como frambuesa y cereza, elegantemente fusionados con matices florales que recuerdan la delicadeza de la violeta.
¿Cómo se elabora?
El proceso de elaboración comienza en la primera decena de octubre con una cuidadosa vendimia manual. La fermentación se prolonga durante unos diez días en depósitos de acero a temperatura controlada, previendo el contacto con los hollejos mediante remontados y bazuqueos específicos. Justo después de la fermentación maloláctica, el vino evoluciona afinándose durante doce meses en barricas de segundo uso, desarrollando suavidad sin comprometer los rasgos varietales de la uva. El recorrido se completa con una lenta maduración en botella en una bodega subterránea, protegida de la luz y de los cambios térmicos.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1958
Dentro de los muros subterráneos de la Cascina Roggeri de Santa Maria di La Morra, con una mezcla de Nebbiolos procedentes de los crus Roggeri y Capalot, Crissante elaboró su primer Barolo por el sistema tradicional, envejecido en barricas de roble de Eslavonia de 25 quintales. Con el paso de los años, la empresa creció, se adquirieron nuevos viñedos en excelentes ubicaciones de la comuna de La Morra y, en la década de 1980, se inició la vinificación por separado de los crus Capalot, Roggeri y, desde 2007, Galina, renovando gradualmente las barricas de madera de la bodega en un justo equilibrio de barricas, tonneaux y barricas clásicas de tamaño medio.
Los viñedos de la finca están situados en la comuna de La Morra, concretamente en las zonas de Capalot, Galina y Roggeri, donde se encuentra la bodega Crissante Alessandria y las viviendas de la familia. Los viñedos se extienden a lo largo de unas 6 hectáreas. Los vinos producidos son: Barolo Roggeri, Barolo Capalot, Barolo Galina, Barolo La Punta Capalot Mac Magnum, Dolcetto D'alba, Barbera d'Alba superiore RUGE', Langhe Nebbiolo y Nebbiolo rosado. Con los orujos de la vinificación de Baroli se elabora una grappa de Barolo en dos versiones, blanco joven y envejecido en barricas. La bodega consta de dos salas, la sala de vinificación y envasado y la antigua bodega subterránea de envejecimiento. La vinificación es principalmente tradicional, con fermentaciones largas, remontados y bazuqueos manuales, y crianza en recipientes de roble pequeños, medianos y grandes en el justo equilibrio. Leer más
| Nombre | Crissante Alessandria Langhe Nebbiolo 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Langhe DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Crissante Alessandria |
| Historia | History and CuriositiesFirst created in 1985, Brunello di Montalcino Riserva Poggio all’Oro is produced only in the most extraordinary vintages, showcasing the excellence of the Banfi estate. The 2019 vintage, thanks to a particularly sunny end to the season, allowed the selected grapes to reach perfect ripeness. This meticulous care results in a wine of immense charm, celebrated by international critics. Its prestige is confirmed by the Bibenda 5 Grappoli and 97 points from James Suckling, establishing it as a true icon of oenological excellence. |
| Origen | La Morra |
| Clima | Altitud: 250 m. s.n.m. Exposición: Este. |
| Composición del suelo | Argiloso-calcáreo con margas claras subyacentes |
| Plantas por hectárea | 2100 plants per hectare |
| Rendimiento por hectárea | 40-50 quintals per hectare |
| Cosecha | Primera decena de octubre (vendimia manual) |
| Temperatura de fermentación | 27–30 °C |
| Fermentación | Aproximadamente 10 días |
| Técnica de elaboración | Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura en contacto con los hollejos, con remontados y bazuqueos; fermentación maloláctica en acero; crianza durante 12 meses en barricas de 225 litros de segundo uso y posterior maduración en botella. |
| Vinificación | Fermentación de aproximadamente 10 días en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura en contacto con los hollejos, con frecuentes remontados y bazuqueos (especialmente durante los primeros 5 días de maceración); fermentación maloláctica en acero en ambiente calefactado inmediatamente después de la fermentación alcohólica. |
| Crianza | durante 12 meses en barricas de 225 litros de segundo uso, seguida de maduración en botella en una bodega subterránea oscura. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |