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Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano) Lacio

Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)

Cotarella Ferentano 2020

Blanco tranquilo

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Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano) Lacio
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2021
€69,00

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Denomination Lazio IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% por volumen
Area Lacio (Italia)
Grape varieties 100% Roscetto
Aging En barricas durante 4 meses, luego en botella.
Otros años 2021
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Premios

  • 2020

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2020

    3

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2020

    90

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

  • 2020

    3

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Perfume

Perfume

En nariz sensaciones olfativas ricas que van desde el plátano hasta la piña, de sensaciones vegetales a otras avainilladas.

Taste

Sabor

En paladar es rico, suave y pleno. Con una persistencia gusto-olfativa larga.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Productor
Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)
De esta bodega
  • Año de inicio: 1979
  • Enólogo: Riccardo Cotarella, Pier Paolo Chiasso
  • Botellas producidas: 3.800.000
  • Hectáreas: 370
Tenuta Montiano nace en 1979 en la región italiana de Lacio entre el Lago de Bolsena y la ciudad de Orvieto. Se trata de una zona de colinas con características climáticas y pedológicas semejantes que, tal y como demuestran las largas tradiciones vinícolas de estos lugares, es muy idónea para la viticultura.

Gracias a las inversiones llevadas a cabo a lo largo de los años, una pequeña bodega familiar se ha ido transformando en una empresa exitosa. Leer más
Área de producción: Lacio
Lacio
Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)

Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado

Name Cotarella Ferentano 2020
Type Blanco tranquilo
Denomination Lazio IGT
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% por volumen
Grape varieties 100% Roscetto
Country Italia
Region Lacio
Vendor Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)
Origin Montefiascone (Viterbo)
Climate Altitud: 300 metros s.n.m.
Soil composition Terrenos friables con presencia pedregosa.
Cultivation system Cordón Royat.
Plants per hectare 4.200
Yield per hectare 6.000
Harvest A finales de septiembre.
Fermentation temperature 13 5 °C
Wine making Las uvas seleccionadas se someten a criomaceración, que permitir acentuar las características varietales de Roscetto. La primera parte de la fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero a una temperatura de 13 5 °C. La segunda parte y la fermentación maloláctica se realizan en barricas donde el vino sigue su crianza durante 4 meses.
Aging En barricas durante 4 meses, luego en botella.
Total acidity 5.4 gr/L
PH 3.45
Dry extract 28.5 gr/L
Allergens Contains sulphites