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Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano) Lacio

Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)

Cotarella Ferentano 2020

Blanco tranquilo

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Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano) Lacio
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Otros años:

2021
Disponibilidad inmediata Últimas 2 botellas restantes
Denominación Lazio IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Lacio (Italia)
Variedades de uva 100% Roscetto
Crianza En barricas durante 4 meses, luego en botella.
Otros años 2021
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Premios

  • 2020

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2020

    3

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2020

    90

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

  • 2020

    3

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Detalles

Profumo

Perfume

En nariz sensaciones olfativas ricas que van desde el plátano hasta la piña, de sensaciones vegetales a otras avainilladas.

Gusto

Sabor

En paladar es rico, suave y pleno. Con una persistencia gusto-olfativa larga.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Maridajes

Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado

Productor
Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)
De esta bodega
  • Año de inicio: 1979
  • Enólogo: Riccardo Cotarella, Pier Paolo Chiasso
  • Botellas producidas: 3.800.000
  • Hectáreas: 370
Tenuta Montiano nace en 1979 en la región italiana de Lacio entre el Lago de Bolsena y la ciudad de Orvieto. Se trata de una zona de colinas con características climáticas y pedológicas semejantes que, tal y como demuestran las largas tradiciones vinícolas de estos lugares, es muy idónea para la viticultura.

Gracias a las inversiones llevadas a cabo a lo largo de los años, una pequeña bodega familiar se ha ido transformando en una empresa exitosa. Leer más
Área de producción: Lacio
Lacio
Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)

Nombre Cotarella Ferentano 2020
Tipo Blanco tranquilo
Denominación Lazio IGT
Añada 2020
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva 100% Roscetto
País Italia
Región Lacio
Proveedor Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)
Origen Montefiascone (Viterbo)
Clima Altitud: 300 metros s.n.m.
Composición del suelo Terrenos friables con presencia pedregosa.
Sistema de cultivo Cordón Royat.
Plantas por hectárea 4.200
Rendimiento por hectárea 6.000
Cosecha A finales de septiembre.
Temperatura de fermentación 13 5 °C
Vinificación Las uvas seleccionadas se someten a criomaceración, que permitir acentuar las características varietales de Roscetto. La primera parte de la fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero a una temperatura de 13 5 °C. La segunda parte y la fermentación maloláctica se realizan en barricas donde el vino sigue su crianza durante 4 meses.
Crianza En barricas durante 4 meses, luego en botella.
Acidez total 5.4 gr/L
PH 3.45
Extracto seco 28.5 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos