Corte Giara - Allegrini
Bardolino 2025
| Denominación | DOC Bardolino |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
| Variedades de uva | 50% Corvina, 35% Rondinella, 15% Molinara |
| Crianza | durante 3 meses en depósitos de acero inoxidable, seguida de un breve reposo final. |
- Nombre y estilo: Vino tinto seco de las Colinas del Garda, fresco y fácil de beber
- Composición de la uva: Uvas Corvina 50 %, Rondinella 35 %, Molinara 15 %
- Aromas: Notas de frutos del bosque y arándano, con toques de pimienta y rosa silvestre
- Vinificación en acero: Maceración de 8–10 días a 26–30 °C, crianza de 3 meses en acero
- Maridaje y servicio: Ideal con embutidos, primeros platos y carnes blancas; servir a 14-16 °C
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Corte Giara Bardolino de Allegrini es un vino tinto tranquilo fresco y elegante. Nace de una mezcla típica de la región del Véneto, compuesta por Corvina Veronese, Rondinella y Molinara. Este Bardolino destaca por su estilo fácil de beber, seco y armonioso. En la copa revela un perfil fragante, dominado por notas frutales de pequeñas bayas silvestres y ligeros matices especiados. Sus taninos delicadamente aterciopelados y su jugosidad hacen que cada sorbo sea fluido y agradable, ideal para quienes buscan un tinto de cuerpo ligero con una frescura vibrante, vinificado y criado en acero inoxidable.
¿De dónde proviene?
Este tinto veronés procede de las sugerentes colinas morénicas situadas cerca del Lago de Garda, en el Véneto. Los suelos de origen fluvioglacial, bien estructurados y drenados, garantizan las condiciones óptimas para el cultivo de la vid. El microclima de la zona y la orientación suroeste favorecen una maduración equilibrada de las uvas, preservando el frescor y la complejidad aromática. Las vides, cultivadas con el tradicional sistema de pérgola, tienen una edad media de unos treinta años, lo que permite obtener racimos de alta calidad que reflejan fielmente el carácter del territorio.
¿Cómo se elabora?
La producción de este Bardolino incluye una vendimia manual de las uvas, que suele realizarse en la segunda quincena de septiembre. En la bodega, las uvas se despalillan y se someten a un prensado suave. La fermentación alcohólica tiene lugar en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada durante un periodo de entre ocho y diez días, con el fin de preservar al máximo la fragancia de los aromas primarios. Le sigue la fermentación maloláctica y una crianza de tres meses, también en acero inoxidable, antes de un breve reposo final. Esta técnica de vinificación realza el frescor y la integridad de la fruta.
Historia y curiosidades
El Corte Giara Bardolino 2025 celebra la dedicación de la familia Allegrini al Véneto, un vínculo nacido en 1989. El nombre en sí es un sincero homenaje a la corte rural de Fumane, antigua residencia familiar que inspira toda la visión agrícola de la empresa. Producido en las colinas morénicas del Lago de Garda, a partir de vides históricas de treinta años cultivadas en pérgola, encarna una interpretación moderna de la tradición artesanal veronesa. Curiosamente, esta etiqueta ha sabido conquistar incluso mercados internacionales exóticos como Azerbaiyán y el lejano Kazajistán.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1989
- Enólogo: Paolo Mascanzoni e Lorenzo Fortini
El extraordinario patrimonio vitícola y enológico de la región del Véneto ha inspirado una línea que ofrece una amplia gama de vinos que, partiendo de la zona de Valpolicella, donde la familia ha establecido su experiencia enológica, se expande a otras prestigiosas denominaciones de la región, desde Valpolicella a Soave, Prosecco y Bardolino. El estilo de Corte Giara se distingue por su elegancia y contemporaneidad: los vinos son equilibrados, capaces de atraer a un público nuevo, transversal y orientado a la calidad. Leer más
| Nombre | Corte Giara Bardolino 2025 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Bardolino DOC |
| Añada | 2025 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 50% Corvina, 35% Rondinella, 15% Molinara |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Corte Giara - Allegrini |
| Historia | y curiosidades El Corte Giara Bardolino 2025 celebra la dedicación de la familia Allegrini al Véneto, un vínculo nacido en 1989. El nombre en sí es un sincero homenaje a la corte rural de Fumane, antigua residencia familiar que inspira toda la visión agrícola de la empresa. Producido en las colinas morénicas del Lago de Garda, a partir de vides históricas de treinta años cultivadas en pérgola, encarna una interpretación moderna de la tradición artesanal veronesa. Curiosamente, esta etiqueta ha sabido conquistar incluso mercados internacionales exóticos como Azerbaiyán y el lejano Kazajistán. |
| Origen | Bardolino, Lago de Garda (provincia de Verona), Véneto, Italia |
| Composición del suelo | Suelo morénico de origen fluvioglaciar, bien estructurado y bien drenado. |
| Sistema de cultivo | Sistema de pérgola |
| Cosecha | Segunda mitad de septiembre |
| Temperatura de fermentación | 26-30 °C |
| Fermentación | 8–10 días |
| Técnica de elaboración | Vendimia manual; despalillado y estrujado suave; fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada; fermentación maloláctica; crianza en acero inoxidable. |
| Vinificación | Cosecha manual en la segunda quincena de septiembre; despalillado y estrujado suave. Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada (26–30 °C) durante 8–10 días. Fermentación maloláctica en diciembre. Crianza durante 3 meses en acero inoxidable, seguida de un breve reposo final. |
| Crianza | durante 3 meses en depósitos de acero inoxidable, seguida de un breve reposo final. |
| Acidez total | 5.25 gr/L |
| PH | 3.35 |
| Azúcar residual | 4.4 gr/L |
| Extracto seco | 25.8 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |