• Coppo Alta Langa Luigi Coppo Brut 2020
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Coppo Vinos Alta Langa

Coppo

Alta Langa Luigi Coppo Brut 2020

Blanco espumoso método champenoise brut

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Coppo Vinos Alta Langa
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2022
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Denominación DOCG Alta Langa
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Piamonte (Italia)
Variedades de uva 100% Pinot Nero
Crianza 30 meses en botella en contacto con levaduras.
Otros años 2022
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Descripción

Luigi, que tomó el relevo del fundador Piero Coppo, se enfrentó a tiempos muy duros y difíciles tras la inundación de 1948. Gracias a su tenacidad y determinación, las bodegas se modernizaron, adoptando tecnologías innovadoras. Este espumoso está dedicado a él y a todos aquellos que nunca se doblegan ante la adversidad.

Premios

  • 2020

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2020

    90

    /100

    Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.

  • 2020

    2

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

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Nota de cata

Perlage

Perlage

Perlage fino.

Profumo

Perfume

Intenso, fragante, notas frescas de manzana seguidas de notas características de pan y levadura.

Colore

Color

Amarillo pajizo dorado con reflejos verdosos.

Gusto

Sabor

Sabor seco, fresco y delicado.

Servir a:

06 - 08 °C

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Productor
Coppo
De esta bodega
  • Año de inicio: 1892
  • Enólogo: Guglielmo Grasso
  • Botellas producidas: 420.000
  • Hectáreas: 56
La historia de la bodega Coppo está inextricablemente entrelazada con la del vino piamontés, en particular con el desarrollo de Canelli, cuna y capital del vino espumoso italiano, todavía hoy uno de los centros vinícolas italianos más importantes. Una historia de tradición y valiente visión de futuro, de sacrificio e innovación. Una historia que demuestra el amor incondicional de la familia Coppo por su lugar de origen, por las vides que siempre se han cultivado en el Piamonte y por la larga tradición familiar. Los orígenes de la empresa se remontan a 1892 y durante más de 120 años han seguido las vicisitudes de la familia, que hoy sigue siendo la única propietaria. La capacidad, desde sus inicios, de gestionar sus propios viñedos y de vinificar y embotellar la uva producida con su propia marca hacen de la bodega Coppo una de las empresas vitivinícolas más antiguas de Italia. Tanto es así que, en 2012, Unioncamere la incluyó en el registro nacional de empresas históricas con más de un siglo de actividad ininterrumpida en el mismo sector. Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
Coppo

Aperitivo, mortadela, boquerones y chipirones fritos, langostinos al vapor.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado azul
Pescado blanco
Fritura de pescado

Nombre Coppo Alta Langa Luigi Coppo Brut 2020
Tipo Blanco espumoso método champenoise brut
Denominación Alta Langa DOCG
Añada 2020
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 100% Pinot Nero
País Italia
Región Piamonte
Proveedor Coppo
Clima Altitud: 270-450 m. a.s.l. Exposición: Este-Oeste.
Composición del suelo Margas arcillosas y rocas calcáreas de origen sedimentario marino.
Sistema de cultivo Guyot
Cosecha Selección en el viñedo de las uvas más sanas y maduras vendimiadas a mano en cajas de 20 kg.
Vinificación Prensado suave y fermentación en acero a temperatura controlada. Fermentación maloláctica: realizada.
Crianza 30 meses en botella en contacto con levaduras.
Alérgenos Contiene sulfitos

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