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Contini Cerdeña

Contini

Vernaccia di Oristano Flor 2021

Blanco tranquilo

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Denominación DOC Vernaccia di Oristano
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 15.5% por volumen
Zona Cerdeña (Italia)
Variedades de uva 100% Vernaccia di Oristano
Crianza en pequeñas barricas de roble y de castaño durante unos 4 años. Para permitir el desarrollo del característico velo de levadura "flor" típico de la Vernaccia de Oristano las barricas no están llenas.
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Descripción

Casi 120 años de actividad para la bodega Contini y un gran protagonista: Vernaccia di Oristano, la primera denominación de origen controlada de Cerdeña y el primer Tres Copas Gambero Rosso del centro y sur de Italia.

Premios

  • 2021

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2021

    3

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

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Nota de cata

Profumo

Perfume

Aromas de cáscara de nuez, especias indias, brotes de soja y almizcle blanco. Con notas dulces de frutos secos, miel de asfódelos, mazapán y cáscara de naranja.

Colore

Color

Rojo topacio.

Gusto

Sabor

Directo y sápido. Con una estructura salobre, amplificada por el contenido de alcohol natural que realza los aromas típicos.

Servir a:

12 - 14 °C

Longevidad:

3 - 5 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Productor
Contini
De esta bodega
  • Año de inicio: 1898
  • Enólogo: Piero Cella
  • Botellas producidas: 2.000.000
  • Hectáreas: 220
Un nombre y un número definen nuestra empresa y marcan el horizonte de nuestra historia. Estamos orgullosos de ser la primera y más antigua bodega de Cerdeña, un récord que debemos enteramente a nuestro fundador, Salvatore Contini, y a su esposa Anna Maria Dessì. Hoy en día, la empresa produce una gama completa de vinos con los que está presente en los mercados italianos y extranjeros. En 2022 se inauguró la nueva bodega Contini, un restyling de los espacios que pretende proyectarnos hacia el futuro y convertirse en un contenedor de experiencias, un punto de encuentro y un destino por descubrir. Leer más
Área de producción: Cerdeña
Cerdeña
Contini

Excelente como aperitivo y con platos de huevas de mújol, en los postres va bien con preparaciones dulces a base de almendras.

Pescado
Quesos
Postres
Queso con hierbas
Pescado blanco

Nombre Contini Vernaccia di Oristano Flor 2021
Tipo Blanco tranquilo
Denominación Vernaccia di Oristano DOC
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 15.5% por volumen
Variedades de uva 100% Vernaccia di Oristano
País Italia
Región Cerdeña
Proveedor Contini
Origen Valle del río Tirso (Oristano, Cerdeña)
Clima Mediterráneo, con inviernos suaves, precipitaciones limitadas y veranos muy calurosos y ventosos. Altitud: algunos metros sobre el nivel del mar.
Composición del suelo Suelo aluvial, arenoso y ligeramente arcilloso.
Sistema de cultivo En vaso y en espaldera (Guyoy y Royat).
Rendimiento por hectárea 4.000-5.000 kilos
Cosecha A mediados de octubre.
Vinificación Sin contacto con los hollejos, con prensado suave y fermentación a una temperatura controlada.
Crianza en pequeñas barricas de roble y de castaño durante unos 4 años. Para permitir el desarrollo del característico velo de levadura "flor" típico de la Vernaccia de Oristano las barricas no están llenas.
Alérgenos Contiene sulfitos

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