Vistorta-Conte Brandolini D'Adda
Merlot Stomo 2022
| Denominación | DOC Friuli Merlot |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Merlot |
| Crianza | mitad en depósitos de cemento y mitad durante 8 meses en barrica. |
- Vino y variedad: Tinto ecológico tranquilo Friuli DOC, Merlot monovarietal, vendimia 2022
- Aromas: Notas de grosella negra, cereza negra, ciruela, mermelada, cilantro y flores maceradas
- Sabor: Cuerpo medio, frescura, tanino terroso; final de fruta roja y rosa
- Vinificación: Fermentación en cemento; crianza mitad en cemento y mitad 8 meses en barrica
- Servicio y maridajes: Decantar durante 1 hora, servir a 16–18 °C; ideal con embutidos y carnes rojas
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Merlot Stomo di Conte Brandolini d’Adda es un vino tinto ecológico de la denominación Friuli, elaborado en Friuli-Venezia Giulia y auténtica expresión de la variedad Merlot, afinado en cemento y barricas. En nariz ofrece un perfil aromático bien definido en el que destacan evidentes notas de fruta roja, matices de grosella negra, guinda y ciruela, enriquecidas con delicadas pinceladas de confitura, cilantro y flores maceradas. En boca se muestra de cuerpo medio, sostenido por una agradable frescura y una trama tánica terrosa bien integrada. El paso por boca se desarrolla con elegancia, finalizando en un cierre que evoca agradables notas afrutadas y florales de rosa.
¿De dónde procede?
Este Merlot nace en Friuli-Venezia Giulia, en la zona de Sacile. Las viñas crecen sobre suelos arcillo-calcáreos bien drenados, una condición pedológica que aporta al vino limpieza expresiva y una identidad estructural definida.
¿Cómo se elabora?
La elaboración comienza con la fermentación en depósitos de cemento a temperatura controlada, acompañada de una maceración destinada a extraer color y estructura. Posteriormente, la fermentación maloláctica espontánea contribuye a suavizar el trago. La crianza se divide a partes iguales: una mitad reposa en cemento para mantener intacta la frescura primaria, mientras que la otra parte evoluciona durante ocho meses en barricas, adquiriendo mayor redondez. Este proceso da lugar a un tinto armonioso, ideal para acompañar una sabrosa tabla de quesos o platos de carne.
Historia y curiosidades
Nacido de la intuición de la familia Brandolini d’Adda tras una experiencia en Burdeos, este Merlot monovarietal da testimonio de la auténtica vocación de la finca. Desde 1969, la bodega Vistorta elabora este exclusivo Friuli DOC, combinando el cuidado del viñedo ecológico con la máxima atención a la sostenibilidad. Gracias a la experta dirección de los enólogos Samuel Tinon y Alec Ongaro, cobra vida un vino galardonado por Veronelli y Vitae AIS: un tinto elegante con un notable potencial de envejecimiento, capaz de evolucionar armoniosamente a lo largo de cinco a diez años.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1969
- Enólogo: Samuel Tinon e Alec Ongaro
- Botellas producidas: 300.000
- Hectáreas: 34
| Nombre | Conte Brandolini d'Adda Merlot Stomo 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Friuli DOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Merlot |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | Vistorta-Conte Brandolini D'Adda |
| Historia | y curiosidadesNacido de la intuición de la familia Brandolini d’Adda tras una experiencia en Burdeos, este Merlot monovarietal da testimonio de la auténtica vocación de la finca. Desde 1969, la bodega Vistorta elabora este exclusivo Friuli DOC, combinando el cuidado del viñedo ecológico con la máxima atención a la sostenibilidad. Gracias a la experta dirección de los enólogos Samuel Tinon y Alec Ongaro, cobra vida un vino galardonado por Veronelli y Vitae AIS: un tinto elegante con un notable potencial de envejecimiento, capaz de evolucionar armoniosamente a lo largo de cinco a diez años. |
| Origen | Sacile (Pordenone), Friuli-Venezia Giulia |
| Composición del suelo | Terreno arcilloso-calcáreo, bien drenado |
| Técnica de elaboración | Fermentación alcohólica en depósitos de cemento a temperatura controlada con maceración postfermentativa; trasiego y fermentación maloláctica espontánea en cemento; crianza, la mitad en cemento y la otra mitad durante 8 meses en barrica. |
| Vinificación | Fermentación alcohólica en depósitos de cemento a temperatura controlada con maceración postfermentativa; trasiego y fermentación maloláctica espontánea en cemento a temperatura controlada. Crianza, la mitad en cemento y la otra mitad durante 8 meses en barrica. |
| Crianza | mitad en depósitos de cemento y mitad durante 8 meses en barrica. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |