-11%

  • Colombo Piemonte Pinot Nero Apertura 2020
  • Colombo Piemonte Pinot Nero Apertura 2020
1 2
Mostrar más
Colombo Cascina Pastori Vinos Tintos

Colombo Cascina Pastori

Colombo Piemonte Pinot Nero Apertura 2020

Tinto tranquilo

   -11%

  • Colombo Piemonte Pinot Nero Apertura 2020
  • Colombo Piemonte Pinot Nero Apertura 2020
1 2
Mostrar más
Colombo Cascina Pastori Vinos Tintos
€16,00
€16,00
Oferta Agotado
Precio más bajo reciente: €18,00
Precio más bajo: el precio más bajo al que el producto estuvo a la venta durante los 30 días anteriores a la reducción de precio, incluyendo otros períodos promocionales

Multiple purchases: add more bottles to cart with one click

€192,00

12 botellas

€96,00

6 botellas

€48,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Piemonte DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Piamonte (Italia)
Variedades de uva 100% Pinot Nero
Crianza En toneles y barricas grandes durante 15 - 18 meses, luego en botella durante un mínimo de 6 meses.
Ver todos los detalles

Detalles

Profumo

Perfume

Aromas de pequeñas bayas rojas como cerezas y guindas. Con notas florales de rosa canina, antes de abrirse a especias dulces de vainilla y regaliz de gran intensidad.

Colore

Color

Rojo rubí brillante que tira al granate.

Gusto

Sabor

Cálido y armónico, con sensaciones suaves y taninos elegantes y firmes. La buena estructura y la persistencia dejan entrever que se trata de un vino destinado a una evolución fascinante.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Colombo Cascina Pastori
De esta bodega
  • Año de inicio: 2004
  • Enólogo: Riccardo Cotarella, Daniele Carboni
  • Botellas producidas: 70.000
  • Hectáreas: 10
Sucede en Bubbio, un pequeño pueblo en el corazón de la Langa Astigiana, donde el viñedo tiene raíces que se remontan a la época romana. Sus orígenes, de hecho, se remontan al año 173 a.C., cuando las legiones al mando del cónsul Popilius Lenante conquistaron estas zonas. Tras la compra, en 2004, de las nueve hectáreas de viñedo que rodean Cascina Pastori, la iniciativa dio sus primeros pasos en 2006 con la inauguración de la nueva bodega, concebida en el pleno respeto del entorno circundante. Pero fue un encuentro "fortuito" en julio de 2010 el que permitió a la empresa ampliar su perspectiva. Desde el momento en que Colombo y el enólogo Riccardo Cotarella entraron en contacto, nació la nueva era de la Azienda vitivinicola Colombo Antonio e Figli. Andrea sigue a diario las actividades de vinificación. Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
Colombo Cascina Pastori

Nombre Colombo Piemonte Pinot Nero Apertura 2020
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Piemonte DOC
Añada 2020
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 100% Pinot Nero
País Italia
Región Piamonte
Proveedor Colombo Cascina Pastori
Clima Altitud: 250 - 400 metros s.n.m.
Composición del suelo Calcáreo - margoso.
Sistema de cultivo Guyot
Plantas por hectárea 5.200
Rendimiento por hectárea 6.000 kilos
Temperatura de fermentación 23 - 25 °C
Vinificación Fermentación alcohólica en acero inoxidable a una temperatura de 23 - 25 °C. Con fermentación maloláctica en madera.
Crianza En toneles y barricas grandes durante 15 - 18 meses, luego en botella durante un mínimo de 6 meses.
Acidez total 5.1 gr/L
PH 3.65
Extracto seco 25.0 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos