Tenuta di Collalbrigo
Prosecco Brut
| Denominación | DOC Prosecco Spumante Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.0% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Glera |
| Crianza | Fermentación secundaria originada por levaduras seleccionadas. Sigue refrigeración a - 2 °C y microfiltración. |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Prosecco Brut |
| Maridajes | Ideal con platos de pescado, quesos. |
| Región | Véneto |
| País | Italia |
Descripción
Prosecco DOC Charmat brut, 11 % vol., elaborado por Tenuta di Collalbrigo, una bodega con una larga tradición en el corazón del Véneto. Botella de 0,75 l. Un Prosecco que encarna la frescura y la elegancia de las colinas de Treviso, ideal para celebrar cualquier ocasión. Tenuta di Collalbrigo, gestionada por la familia Consulich desde 1938, tiene la misión de difundir la belleza de las colinas de Collabrigo a través de la calidad de sus vinos. Tras la vendimia, que suele tener lugar a mediados de septiembre, la primera fermentación de nuestro vino es espontánea y con levaduras autóctonas. A continuación, el vino se filtra mediante centrifugación. La segunda fermentación se desencadena mediante la inoculación de levaduras seleccionadas y, una vez finalizado este proceso, el vino espumoso se enfría a -2 °C y se microfiltra. Un perlaje fino y persistente acompaña un aroma afrutado y floral.
Maridajes
- Año de inicio: 1938
La famiglia Consulich lleva la gestión de la finca desde hace cuatro generaciones.
En 2021 IWSC (International Wine & Spirit Competition) ha premiado los vinos siguientes:
- Prosecco Conegliano-Valdobbiadene Superiore Extra Dry: Gold Medal (95 points)
- Prosecco Conegliano-Valdobbiadene Superiore Brut: Bronze Medal (86 points) Leer más
| Nombre | Collalbrigo Prosecco Brut |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método charmat brut |
| Denominación | Prosecco DOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Glera |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Tenuta di Collalbrigo |
| Origen | Provincia de Treviso |
| Composición del suelo | Arcillas y grava. |
| Cosecha | Mitad de septiembre. |
| Vinificación | Fermentación espontánea con levaduras autóctonas. Filtración. |
| Crianza | Fermentación secundaria originada por levaduras seleccionadas. Sigue refrigeración a - 2 °C y microfiltración. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |