Colin Champagne
Alliance Brut
| Denominación | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 67% Chardonnay, 33% Pinot Meunier |
| Crianza | de 18-30 meses sobre lías. |
- Método clásico: fermentación en acero y roble, crianza sobre lías durante 18–30 meses
- Variedades: 67% Chardonnay y 33% Pinot Meunier; denominación Brut Champagne AOC
- Perfil aromático: notas florales y afrutadas de melocotón blanco, albaricoque y eucalipto
- En boca: textura aterciopelada y equilibrada, matices de pan de jengibre, frutos secos y frambuesa
- Formato y graduación alcohólica: botella de 0,75 l, 12% vol; galardonado por Hachette y Wine Spectator
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Alliance Brut de Colin es un Champagne Brut equilibrado, elaborado mediante el Método Clásico. Nace de un coupage de Chardonnay y Pinot Meunier. Su perfil aromático se mueve con elegancia entre notas florales y vivaces matices afrutados. En nariz ofrece matices de eucalipto, albaricoque, melocotón blanco, azúcar de cebada y fruta confitada. En boca destaca una suavidad aterciopelada, enriquecida con recuerdos de pan de jengibre, frutos secos, sirope de orzata, violeta y frambuesa, ofreciendo un trago complejo y fluido.
¿De dónde procede?
Este vino nace en Francia, en la región de Champagne, poniendo en valor las características territoriales de Sézanne y Vertus. Toda la cadena de producción sigue los principios de una agricultura ecológica y sostenible, garantizando una copa de gran pureza expresiva. Gracias a su identidad fresca y equilibrada, el Champagne acompaña de forma armoniosa platos de sushi y mariscos, realzando también con naturalidad las frituras de pescado y las tablas de quesos.
¿Cómo se elabora?
La elaboración sigue los rigurosos pasos del Método Clásico. La fermentación de la base se realiza en parte en depósitos de acero inoxidable y en parte en barricas de roble, una elección pensada para unir precisión aromática y complejidad gustativa. La crianza sobre lías durante un periodo de entre 18 y 30 meses es fundamental para desarrollar la estructura envolvente del vino. Esta cuidada vinificación ha merecido prestigiosos reconocimientos internacionales, como las puntuaciones otorgadas por Hachette y Wine Spectator.
Historia y curiosidades
Fundada en 1829, la maison Colin Champagne creó el Alliance Brut para celebrar los terruños de Sézanne y Vertus. Este refinado Champagne AOC es fruto de una producción rigurosamente ecológica y sostenible. La vinificación realza las uvas mediante la fermentación en acero y en barricas de roble, seguida de una cuidada crianza sobre lías durante 18-30 meses. El uso del meticuloso Método Clásico otorga al vino una extraordinaria suavidad aterciopelada, consagrando una cuvée de gran prestigio elogiada por la crítica internacional, entre la que destaca Wine Spectator.
Premios
-
90/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
-
91/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1829
| Nombre | Colin Champagne Alliance Brut |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 67% Chardonnay, 33% Pinot Meunier |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Colin Champagne |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1829, la maison Colin Champagne creó el Alliance Brut para celebrar los terruños de Sézanne y Vertus. Este refinado Champagne AOC es fruto de una producción rigurosamente ecológica y sostenible. La vinificación realza las uvas mediante la fermentación en acero y en barricas de roble, seguida de una cuidada crianza sobre lías durante 18-30 meses. El uso del meticuloso Método Clásico otorga al vino una extraordinaria suavidad aterciopelada, consagrando una cuvée de gran prestigio elogiada por la crítica internacional, entre la que destaca Wine Spectator. |
| Origen | Sézanne e Vertus |
| Técnica de elaboración | Método clásico |
| Vinificación | Fermentado en depósitos de acero inoxidable y barricas de roble, con un afinamiento de 18-30 meses sobre sus lías (método clásico). |
| Crianza | de 18-30 meses sobre lías. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |