Col Vetoraz
Brut Rosa 12 Lune 2021
Otros años:
2022| Denominación | VSQ |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| Crianza | 12 lunas (meses). Refermentación en grandes cubas "Método Charmat". Espumado: 60 días. |
| Añada | 2021 |
| Nombre del Producto | Brut Rosa 12 Lune 2021 |
| Perfume | Elegante con notas de pan, levadura madura. |
| Sabor | Seco, armónico y de buena longitud. |
| Maridajes | Excelente como aperitivo, acompaña entremeses de pescado crudo, primeros y segundos platos. |
| Región | Véneto |
| País | Italia |
| Otros años | 2022 |
Descripción
Elaborado a partir de uvas Pinot Noir vinificadas en rosa. Es un vino espumoso obtenido por fermentación lenta y posterior maduración en su propia levadura durante un periodo de doce lunas. El bouquet es elegante, con notas de bayas y levadura madura.
Detalles
Perlage
Perfume
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
- Año de inicio: 1993
- Enólogo: Paolo de bortoli
- Botellas producidas: 1.200.000
- Hectáreas: 130
Es el punto más elevado de Cartizze y está a casi 400 metros de altitud: desde aquí es posible reconocer toda la zona, rodeada a este por la localidad "Fol" y a oeste por "Sacol".
En 1838 la familia Miotto vino a vivir aquí ocupándose desde el principio del cultivo de Prosecco y Cartizze.
En 1993 Francesco Miotto, descendiente de esta familia, junto con Paolo De Bortoli y Loris dall'Acqua, fundó la bodega actual Col Vetoraz.
"En estos años ha ido aumentando la experiencia de Col Vetoraz y pensamos haber alcanzado un buen punto de partida para poder contribuir a identificar y cualificar nuestra tierra magnífica” (Loris dall'Acqua - enólogo en Valdobbiadene). Leer más
| Nombre | Col Vetoraz Brut Rosa 12 Lune 2021 |
|---|---|
| Tipo | Rosado espumoso método charmat brut |
| Denominación | VSQ |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Col Vetoraz |
| Sistema de cultivo | Cordón espumoso. |
| Rendimiento por hectárea | 90 q. (máximo). |
| Cosecha | 20 de septiembre-30 de septiembre. |
| Vinificación | En rosado con suave prensado. Decantación estática y fermentación a temperatura controlada. |
| Crianza | 12 lunas (meses). Refermentación en grandes cubas "Método Charmat". Espumado: 60 días. |
| Azúcar residual | 4.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |