Cloudy Bay
Marlborough Sauvignon Blanc 2025
| Denominación | N/A |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Nueva Zelanda (Nueva Zelanda) |
| Variedades de uva | 100% Sauvignon |
- Datos principales: Añada 2025, vino blanco tranquilo, 13,5% vol, botella de 0,75 l
- Origen Marlborough: Uvas del Valle de Wairau, suelos pedregosos ricos en minerales
- Aromas intensos: Cítricos, lima kaffir, flores de huerto y fruta de la pasión
- Sabor y final: Fruta de hueso, notas tropicales, acidez cítrica, final salino
- Elaboración y maridajes: Acero y 7% barrica; ideal con platos de mar y quesos de cabra
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Marlborough Sauvignon Blanc de Cloudy Bay es un vino blanco tranquilo que encarna con elegancia el perfil aromático de Nueva Zelanda. De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, despliega un bouquet vibrante con notas de lima kaffir, pomelo y fruta de la pasión. En boca revela una estructura concentrada con un marcado recorrido cítrico y una frescura salina y mineral. Fermentado principalmente en acero con un paso parcial por barricas de roble, ofrece un final largo y persistente.
¿De dónde procede?
Esta etiqueta nace en el corazón de Marlborough, a partir de uvas cultivadas principalmente en el Valle de Wairau. Los viñedos se extienden entre las zonas de Rapaura, Renwick y el Valle de Brancott, beneficiándose de un clima marítimo cálido y seco. Estas condiciones son ideales para una maduración equilibrada del Sauvignon Blanc, preservando su viveza aromática. Las vides hunden sus raíces en suelos pedregosos de alto drenaje, ricos en minerales. Esta particular composición del terreno otorga al vino su característico toque salino y esos refinados matices de pedernal que emergen en cada sorbo.
¿Cómo se elabora?
La elaboración comienza con un reposo en frío del mosto. La fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada constituye el paso principal, destinado a mantener intacta la pureza de la fruta. Para aportar profundidad sin restar frescura, una pequeña parte del mosto fermenta a temperaturas ligeramente más altas en antiguas barricas de roble francés y en grandes tinas. Los frutos procedentes de los distintos viñedos se vinifican por separado para respetar la identidad de cada parcela. Solo al final de la maduración, una selección de los mejores lotes se une para dar vida al coupage definitivo.
Historia y curiosidades
Fundada en 1985, Cloudy Bay encarna la excelencia con su Sauvignon Blanc de Marlborough. La añada 2025 realza el terruño del Valle de Wairau mediante uvas vinificadas por separado, garantizando una calidad absoluta. La fermentación en acero, enriquecida con un 7% de vino criado en viejas barricas de roble francés, aporta una intensa armonía estructural. Esta dedicación queda confirmada por la valoración de 93 puntos otorgada por Wine Spectator.
Premios
-
2025
92/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
-
2025
88/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
-
2025
93/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1985
| Nombre | Cloudy Bay Marlborough Sauvignon Blanc 2025 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | N/A |
| Añada | 2025 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sauvignon |
| País | Nueva Zelanda |
| Región | Nueva Zelanda |
| Proveedor | Cloudy Bay |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1985, Cloudy Bay encarna la excelencia con su Sauvignon Blanc de Marlborough. La añada 2025 realza el terruño del Valle de Wairau mediante uvas vinificadas por separado, garantizando una calidad absoluta. La fermentación en acero, enriquecida con un 7% de vino criado en viejas barricas de roble francés, aporta una intensa armonía estructural. Esta dedicación queda confirmada por la valoración de 93 puntos otorgada por Wine Spectator. |
| Origen | Valle de Wairau (Rapaura, Renwick y Valle de Brancott), Marlborough, Nueva Zelanda |
| Clima | Marítimo cálido y seco |
| Composición del suelo | Suelos de grava con buen drenaje |
| Cosecha | 21 de marzo-5 de abril |
| Técnica de elaboración | Fermentación predominantemente en depósitos de acero inoxidable, con aproximadamente un 7% fermentado en barricas viejas de roble francés y en grandes tinas |
| Vinificación | Tras la vendimia, el mosto reposa en frío durante 48-72 horas antes de ser trasegado; la fermentación se realiza principalmente en depósitos de acero inoxidable, con aproximadamente un 7% del coupage fermentado a temperaturas más elevadas en barricas viejas de roble francés y en grandes tinas. |
| Acidez total | 7.9 gr/L |
| PH | 3.26 |
| Azúcar residual | 2.5 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |