Cloudy Bay
Marlborough Chardonnay 2023
| Denominación | N/A |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Nueva Zelanda (Nueva Zelanda) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | Tras la fermentación, el vino reposó en barricas de roble francés durante 11 meses antes del ensamblaje; el 27% del vino realizó la fermentación maloláctica. |
- Perfil aromático: notas de manzana verde, melocotón, flor de azahar, avellana tostada y especias
- Sabor y final: frescura viva, textura cremosa y larga persistencia cítrica
- Vinificación en madera: prensado suave, barricas de roble francés 15% nuevas durante 11 meses
- Territorio: Marlborough, parcelas de Brancott, Fairhall, Ben Morven y Valle de Wairau
- Datos y maridajes: 13,5% vol; adecuado para pescados crudos, mariscos y carnes blancas
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Chardonnay se expresa en el Cloudy Bay Marlborough Chardonnay con una interpretación neozelandesa de gran pureza y precisión estilística. La copa revela un perfil aromático caracterizado por manzana verde, melocotón y flores de azahar, junto a elegantes notas de avellana tostada y ligeras especias. En boca, la marcada frescura y la trama mineral equilibran un cuerpo envolvente y agradablemente cremoso. El trago avanza con gran energía hasta terminar en un final persistente con claros matices cítricos.
¿De dónde procede?
Las uvas proceden de parcelas seleccionadas de Marlborough, concretamente en las zonas de Brancott, Fairhall, Ben Morven y en el Valle central de Wairau. La zona se beneficia de un clima marítimo con marcadas diferencias térmicas, condiciones óptimas para garantizar una maduración equilibrada de la fruta. Cloudy Bay cuida cada viñedo para capturar la más pura identidad territorial. La unión de las distintas parcelas da lugar a un coupage armónico que combina la frescura de las zonas más frías con la plenitud de las más soleadas.
¿Cómo se elabora?
Los racimos, recogidos a mano, se someten a un prensado suave para extraer el mosto más puro. La fermentación se realiza a temperatura controlada en barricas de roble francés. Una parte del vino completa una fermentación maloláctica parcial para aportar mayor redondez estructural, seguida de un periodo de crianza en madera de unos doce meses. Este esmerado proceso da como resultado un blanco de marcada vocación gastronómica, ideal para acompañar exquisitos pescados crudos, pastas marineras con mariscos, carnes blancas delicadas y quesos curados.
Historia y curiosidades
Pionero indiscutible de la enología neozelandesa, la bodega expresa la pura vocación del territorio a través del Cloudy Bay Marlborough Chardonnay. Una dedicación absoluta que nace entre las viñas, con uvas recogidas a mano en las mejores parcelas de la región. Gracias a este meticuloso enfoque artesanal, la añada 2023 ha conquistado premios prestigiosos, entre ellos los célebres 92 puntos otorgados por James Suckling y Wine Spectator. Completado con un cierre de rosca que rinde homenaje a 1985, año de fundación de la bodega, este blanco encarna la auténtica excelencia enológica.
Premios
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2023
92/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2023
91/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
-
2023
92/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1985
| Nombre | Cloudy Bay Marlborough Chardonnay 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | N/A |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Nueva Zelanda |
| Región | Nueva Zelanda |
| Proveedor | Cloudy Bay |
| Historia | y curiosidadesPionero indiscutible de la enología neozelandesa, la bodega expresa la pura vocación del territorio a través del Cloudy Bay Marlborough Chardonnay. Una dedicación absoluta que nace entre las viñas, con uvas recogidas a mano en las mejores parcelas de la región. Gracias a este meticuloso enfoque artesanal, la añada 2023 ha conquistado premios prestigiosos, entre ellos los célebres 92 puntos otorgados por James Suckling y Wine Spectator. Completado con un cierre de rosca que rinde homenaje a 1985, año de fundación de la bodega, este blanco encarna la auténtica excelencia enológica. |
| Origen | Marlborough (Brancott, Fairhall, Ben Morven y Valle central de Wairau) |
| Clima | marítimo |
| Cosecha | A mano del 31 de marzo al 20 de abril |
| Técnica de elaboración | Prensado suave seguido de fermentación en barrica a temperatura controlada; crianza en barrica de roble francés; fermentación maloláctica parcial (aproximadamente 27%) |
| Vinificación | Prensado suave seguido de fermentación en barricas a temperatura controlada. Tras el prensado, el mosto se decantó y trasegó, para después ser transferido a barricas de roble francés (15% nuevas). Tras la fermentación, el vino reposó en barrica durante 11 meses antes del ensamblaje; el 27% realizó la fermentación maloláctica. |
| Crianza | Tras la fermentación, el vino reposó en barricas de roble francés durante 11 meses antes del ensamblaje; el 27% del vino realizó la fermentación maloláctica. |
| Acidez total | 7.1 gr/L |
| PH | 3.1 |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |