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Clos du Mont-Olivet

Cotes Du Rhone Rouge Vieilles Vignes 2022

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Denominación AOC Côtes du Rhône
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Valle del Ródano (Francia)
Variedades de uva 80% Grenache, 10% Carignano, 10% Syrah
Crianza Tras la mezcla final, el vino continúa madurando en grandes barricas y tinas de roble.
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Descripción

Côtes du Rhône tinto tranquilo, 14 % vol., elaborado por Clos du Mont-Olivet. Ensamblaje: 80 % Garnacha, 10 % Carignano, 10 % Syrah. Botella de 0,75 l, añada 2022. Un vino que encarna la tradición del Ródano, con uvas de viñas viejas que le aportan intensidad y complejidad. El productor, Clos du Mont-Olivet, con una historia que se remonta a 1932, es sinónimo de calidad y pasión. En nariz, se abre con un bouquet de frutos rojos, notas de cuero y sotobosque. En boca es denso y carnoso, con sabores a frutos rojos y cuero. Disfrute con carnes rojas especiadas para una experiencia de cata inolvidable.

Nota de cata

Profumo

Perfume

La nariz se abre con un bouquet de frutos rojos, notas de cuero y sotobosque.

Colore

Color

Rojo intenso.

Gusto

Sabor

En boca es denso, carnoso, con sabores de frutos rojos y cuero. Para degustar con carnes rojas especiadas.

Servir a:

14 -16 °C

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Productor
Clos du Mont-Olivet
De esta bodega
  • Hectáreas: 20
Según diversas fuentes, en 1957 se firmó ante un abogado una escritura relativa a una parcela de viñedo situada "ad montem Olivetti", pero no fue hasta principios del siglo XX cuando se forjó la asociación entre la familia Sabon y esta localidad. Séraphin Sabon, originario del cercano pueblo de Serignan du Comtat, se casó con Marie, hija de Romain Jausset, terrateniente de Châteauneuf-du-Pape, y en 1932 crearon el "Clos Mont Olivet". Desde entonces, el dominio ha pasado a manos de Joseph, el hijo mayor de Séraphin, y luego de sus hijos. En la actualidad, Celine, David y Thierry Sabon, nietos de Joseph, dirigen la propiedad. Leer más

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Nombre Clos du Mont Olivet Cotes Du Rhone Rouge Vieilles Vignes 2022
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Denominación Côtes du Rhône AOC
Añada 2022
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva 80% Grenache, 10% Carignano, 10% Syrah
País Francia
Región Valle del Ródano
Proveedor Clos du Mont-Olivet
Origen Chateauneuf-du-Pape (Francia)
Vinificación Se realiza un despalillado parcial. El mosto se vendimia por separado y se coloca en depósitos de hormigón donde realiza la fermentación maloláctica.
Crianza Tras la mezcla final, el vino continúa madurando en grandes barricas y tinas de roble.
Alérgenos Contiene sulfitos