Cotes Du Rhone Rouge Vieilles Vignes 2022

Descripción

Côtes du Rhône tinto tranquilo, 14 % vol., elaborado por Clos du Mont-Olivet. Ensamblaje: 80 % Garnacha, 10 % Carignano, 10 % Syrah. Botella de 0,75 l, añada 2022. Un vino que encarna la tradición del Ródano, con uvas de viñas viejas que le aportan intensidad y complejidad. El productor, Clos du Mont-Olivet, con una historia que se remonta a 1932, es sinónimo de calidad y pasión. En nariz, se abre con un bouquet de frutos rojos, notas de cuero y sotobosque. En boca es denso y carnoso, con sabores a frutos rojos y cuero. Disfrute con carnes rojas especiadas para una experiencia de cata inolvidable.

Detalles

Perfume

La nariz se abre con un bouquet de frutos rojos, notas de cuero y sotobosque.

Color

Rojo intenso.

Sabor

En boca es denso, carnoso, con sabores de frutos rojos y cuero. Para degustar con carnes rojas especiadas.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Clos du Mont-Olivet

De esta bodega

• Hectáreas: 20

Según diversas fuentes, en 1957 se firmó ante un abogado una escritura relativa a una parcela de viñedo situada "ad montem Olivetti", pero no fue hasta principios del siglo XX cuando se forjó la asociación entre la familia Sabon y esta localidad. Séraphin Sabon, originario del cercano pueblo de Serignan du Comtat, se casó con Marie, hija de Romain Jausset, terrateniente de Châteauneuf-du-Pape, y en 1932 crearon el "Clos Mont Olivet". Desde entonces, el dominio ha pasado a manos de Joseph, el hijo mayor de Séraphin, y luego de sus hijos. En la actualidad, Celine, David y Thierry Sabon, nietos de Joseph, dirigen la propiedad. Leer más

Valle del Ródano

Ficha Técnica

Nombre	Clos du Mont Olivet Cotes Du Rhone Rouge Vieilles Vignes 2022
Tipo	Tinto ecológico tranquilo
Denominación	Côtes du Rhône AOC
Añada	2022
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.0% por volumen
Variedades de uva	80% Grenache, 10% Carignano, 10% Syrah
País	Francia
Región	Valle del Ródano
Proveedor	Clos du Mont-Olivet
Origen	Chateauneuf-du-Pape (Francia)
Vinificación	Se realiza un despalillado parcial. El mosto se vendimia por separado y se coloca en depósitos de hormigón donde realiza la fermentación maloláctica.
Crianza	Tras la mezcla final, el vino continúa madurando en grandes barricas y tinas de roble.
Alérgenos	Contiene sulfitos