Gaston Chiquet
Champagne Cuvee de Reserve Brut
| Denominación | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 45% Pinot Meunier, 35% Chardonnay, 20% Pinot Nero |
| Crianza | Envejecido sobre levaduras durante 5 años. |
Descripción
Champagne Brut elaborado según el método clásico por Gaston Chiquet en la región de Champaña. Este vino nace de una tradición familiar que se remonta a 1746, con ocho generaciones de miembros de la familia elaborando este prestigioso vino espumoso. Mezcla: 45 % Pinot Meunier, 35 % Chardonnay, 20 % Pinot Noir. Botella de 0,75 l. Aromas a frutos secos presagian un paladar elegante y refinado. De color dorado. Sus aromas oxidados y su buena persistencia lo hacen perfecto como aperitivo o para celebrar una ocasión especial.
Premios
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93/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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92/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
15 - 25 años
- Año de inicio: 1746
- Hectáreas: 23
| Nombre | Chiquet Champagne Cuvee de Reserve Brut |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 45% Pinot Meunier, 35% Chardonnay, 20% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Gaston Chiquet |
| Origen | Mareuil sur Aÿ -Dizy (Francia) |
| Composición del suelo | Arcillo-caliza sobre tiza belemnita. Esta tiza acumula y luego devuelve el calor solar. Facilita el drenaje del exceso de agua y devuelve la humedad durante el verano. Almacena los principales minerales que confieren a la uva su fuerte contenido en ésteres. |
| Sistema de cultivo | Poda Chablis y Cordon de Royat. |
| Plantas por hectárea | De 8 300 a 10 000 cepas por hectárea. |
| Cosecha | Las uvas se vendimian manualmente en septiembre y se transportan en cajas perforadas. Prensas hidráulicas de 4 000 kg. |
| Vinificación | Drenaje estático 15 a 20 horas. en parcela. Fermentación en cubas termorreguladas de pequeños volúmenes. Fermentación maloláctica realizada, crianza de 4 a 7 meses después de la vendimia. |
| Crianza | Envejecido sobre levaduras durante 5 años. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |