Chiappini
Chiappini Bolgheri Rosso Ferruggini 2022
Precio habitual
€23,00
Disponibilidad inmediata
| Denominación | Bolgheri DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 50% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah |
| Crianza | La mayor parte en acero, el resto en barricas de roble francés de al menos 4 años. |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo
Embutidos
Productor
Chiappini
De esta bodega
- Año de inicio: 1978
- Enólogo: Emiliano Falsini
- Botellas producidas: 80.000
- Hectáreas: 16
La historia de nuestra familia está profundamente ligada a la historia de Bolgheri, y hunde sus raíces a principios de los años 50, cuando mis padres llegaron aquí procedentes de la región de Las Marcas, atraídos por la posibilidad de comprar y trabajar la tierra en esta parte de la Toscana. En los años 50, Bolgheri estaba muy lejos de la combinación de vino y calidad que la distingue hoy en día. En aquellos años, hortalizas, huertos y olivares compartían el paisaje con los viñedos, que se destinaban principalmente al consumo doméstico. La zona de Bolgheri era tierra de agricultores, el trabajo era agotador y, sin embargo, dominaba la cultura campesina con sus principios naturales y un sentido de comunidad que permitía una integración entre las distintas comunidades que se encontraban viviendo aquí, atraídas por la gran disponibilidad de tierras para cultivar. Hoy en día, la finca se extiende por 27 hectáreas de terreno, 15 de las cuales son viñedos que hacen posible una producción media anual de unas 80.000 botellas. Las variedades que se cultivan actualmente son las que caracterizan la zona: cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, petit verdot, una pequeña cantidad de sangiovese y vermentino. Desde la cosecha de 2010, hemos emprendido la gestión totalmente ecológica de la empresa, respetando la tierra, el medio ambiente y a quienes viven y trabajan en ella. El deseo de crecer siempre va de la mano de la búsqueda de la calidad y el respeto de los valores, en nombre de un terruño único como Bolgheri.
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| Nombre | Chiappini Bolgheri Rosso Ferruggini 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Bolgheri DOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 50% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Chiappini |
| Origen | Bolgheri (LI) |
| Composición del suelo | De textura media con esqueleto aluvial. |
| Sistema de cultivo | Cordón de espuelas |
| Rendimiento por hectárea | 1200 g (producción media/planta). |
| Cosecha | Primera quincena de septiembre. |
| Vinificación | Levaduras naturales en acero. |
| Crianza | La mayor parte en acero, el resto en barricas de roble francés de al menos 4 años. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |