Chavost
Chavost Champagne Blanc D'Assemblage Brut Nature
Precio habitual
€50,00
Precio más bajo:
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Disponibilidad inmediata
| Denomination | Champagne AOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% por volumen |
| Area | Champaña (Francia) |
| Grape varieties | 77% Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
Detalles
Perlage
Perfume
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco
Productor
Chavost
De esta bodega
Nuestra propiedad fue creada en 1946 a instancias de nuestros mayores, viticultores de Chavot-Courcourt. Chavost es el nombre ancestral del pueblo, situado antiguamente entre la iglesia de Saint-Martin y la colina del monte Félix, sobre la que se alzaba un castillo. Nuestros antepasados nos transmitieron sus fuertes valores colectivos, la solidaridad, el compartir y el amor por nuestra tierra.
Hoy, más que nunca, aunamos todas nuestras fuerzas para cultivar uvas de gran calidad, que nos dan la oportunidad de elaborar vinos de Champaña únicos. Nuestro compromiso con la preservación del medio ambiente, de nuestra tierra y de la excelencia de nuestros vinos se expande junto con una profunda convicción. En armonía con nuestra filosofía y nuestros valores, hemos decidido elaborar y lanzar una nueva gama de vinos. ¡Gracias a un proceso de vinificación magistral que no implica la adición de sulfitos, la gama "Et sans sulfites ajoutés! ("Sin sulfitos añadidos"), está compuesta por vinos singulares y atípicos. Es un complemento de la gama tradicional. Leer más
Hoy, más que nunca, aunamos todas nuestras fuerzas para cultivar uvas de gran calidad, que nos dan la oportunidad de elaborar vinos de Champaña únicos. Nuestro compromiso con la preservación del medio ambiente, de nuestra tierra y de la excelencia de nuestros vinos se expande junto con una profunda convicción. En armonía con nuestra filosofía y nuestros valores, hemos decidido elaborar y lanzar una nueva gama de vinos. ¡Gracias a un proceso de vinificación magistral que no implica la adición de sulfitos, la gama "Et sans sulfites ajoutés! ("Sin sulfitos añadidos"), está compuesta por vinos singulares y atípicos. Es un complemento de la gama tradicional. Leer más
Champaña
| Name | Chavost Champagne Blanc D'Assemblage Brut Nature |
|---|---|
| Type | Blanco ecológico espumoso método champenoise pas dosé |
| Denomination | Champagne AOC |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% por volumen |
| Grape varieties | 77% Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| Country | Francia |
| Region | Champaña |
| Vendor | Chavost |
| Climate | Exposición: norte. |
| Soil composition | Arcilloso-calcáreo. |
| Harvest | Manual en la madurez óptima. |
| Wine making | Este vino se elabora mediante un método natural que lo hace aún más apreciable para los amantes del vino. De hecho, el proceso de vinificación tiene lugar exclusivamente en depósitos de acero inoxidable 100% termorregulados, sin uso de sulfitos añadidos. Además, la decantación se realiza sin la ayuda de enzimas, tanino o carbón vegetal, y sin chaptalización. La fermentación alcohólica tiene lugar de forma espontánea gracias a levaduras indígenas a una temperatura de 17°C, mientras que la fermentación maloláctica es espontánea y utiliza bacterias indígenas a una temperatura de 20°C. |
| PH | 3.12 |
| Year production | 8896 botellas |
| Allergens | Contains sulphites |