Chavin
Sauvignon Blanc Zero Alcol 2025
| Denominación | IGT Vin de France |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 0.0% por volumen |
| Zona | Sudoeste (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Sauvignon |
- Cero alcohol 0,0%: vino blanco tranquilo sin alcohol procedente de Francia, clasificado como Vin de France
- Uva 100% Sauvignon Blanc: caracterizado por una marcada frescura y una acidez viva, estilo seco
- Aromas varietales: notas de boj, hoja de grosellero negro, cítricos y fruta tropical
- Técnica delicada: destilación al vacío a baja temperatura para conservar los aromas
- Maridajes ideales: ostras, sashimi, ceviche, ensaladas y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Sauvignon Blanc Zero Alcohol de Chavin es un vino blanco desalcoholizado del suroeste de Francia, Vin de France, que expresa con viveza el carácter del Sauvignon Blanc. Caracterizado por un estilo seco y ligero, ofrece una entrada crujiente y una marcada tensión gustativa, equilibrada por una acidez destacada. En nariz emergen notas herbáceas de boj y hoja de grosellero negro, acompañadas de delicadas notas de acacia y flores de saúco. El perfil se completa con matices cítricos y de fruta exótica, garantizando un final salivante que hace el trago preciso y refrescante.
¿De dónde procede?
Esta expresión de Sauvignon Blanc nace en el suroeste de Francia. Clasificado como Vin de France, este vino se centra en la pura expresión varietal, ofreciendo un retrato fiel y dinámico de las características de la uva. Se presenta como una versión hipocalórica fresca, moderna y rica en aromas.
¿Cómo se produce?
La elaboración se basa en la destilación al vacío a baja temperatura, un método preciso que permite preservar íntegramente los aromas y el sabor del Sauvignon Blanc. Esta técnica mantiene intacta la identidad del producto original, asegurando una estructura gustativa centrada en una excelente frescura y una acidez vibrante. Para preservar al máximo la tensión gustativa y la riqueza olfativa con el paso del tiempo, se recomienda una conservación óptima alejada de la luz directa y de fuentes de calor, prefiriendo un ambiente fresco y constante.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C
Longevidad:
3 - 5 años
| Nombre | Chavin Sauvignon Blanc Zero Alcol 2025 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico tranquilo |
| Denominación | Vin de France IGT |
| Añada | 2025 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 0.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sauvignon |
| País | Francia |
| Región | Sudoeste |
| Proveedor | Chavin |
| Origen | Suroeste de Francia |
| Técnica de elaboración | Desalcoholización mediante destilación al vacío a baja temperatura |
| Vinificación | Vino blanco desalcoholizado obtenido mediante un innovador proceso de desalcoholización por destilación al vacío a baja temperatura. |
| Azúcar residual | 25.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |