Premios
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1877
| Nombre | Chateau Thivin Cote de Brouilly Les Sept Vignes 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Cote de Brouilly AOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Gamay |
| País | Francia |
| Región | Beaujolais |
| Proveedor | Chateau Thivin |
| Composición del suelo | Los suelos están dominados por la "piedra azul" (Metadiorita), más pedregosa en las parcelas más altas y más arcillosa en las más cercanas a la ladera. |
| Plantas por hectárea | 7000-9000 |
| Técnica de elaboración | Uvas: Gamay en su mayoría con algo de Chardonnay. |
| Vinificación | Prensado de racimos enteros. |
| Crianza | 7 meses en barricas de roble. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

