Chateau Simone
Chateau Simone Rouge 2020
Precio habitual
€80,00
Disponibilidad inmediata
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| Denominación | Palette AOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Provenza (Francia) |
| Variedades de uva | 45% Grenache, 30% Mourvedre, 5% Cinsault, Carignano, Syrah |
| Crianza | Madurado únicamente en madera, primero en pequeñas barricas durante 8 meses, después durante un año en barricas de roble de diferentes edades, ensamblado para el embotellado realizado sin filtración. |
Detalles
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo
Productor
Chateau Simone
De esta bodega
La historia del château ilustra la relación continua entre el viñedo y una larga estirpe de viticultores en un terruño excepcional. Situado en la comuna de Meyreuil y a sólo cuatro kilómetros de Aix en Provence, la antigua bastida de los monjes Grands Carmes d'Aix, hoy Château Simone, está en manos de la familia Rougier desde 1830. Documentos antiguos atestiguan que aquí se cultiva la vid desde tiempos inmemoriales. La reputación histórica de sus vinos ha hecho de Chateau Simone un excelente ejemplo de terruño provenzal. Su fama se ha extendido y las botellas, con la elegante presentación clásica de la etiqueta original, han llegado a las mesas más prestigiosas y a las de los mejores gourmets.
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| Nombre | Chateau Simone Rouge 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Palette AOC |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 45% Grenache, 30% Mourvedre, 5% Cinsault, Carignano, Syrah |
| País | Francia |
| Región | Provenza |
| Proveedor | Chateau Simone |
| Composición del suelo | En laderas orientadas al norte, suelos calcáreos gravosos. |
| Cosecha | Vendimiado exclusivamente a mano, en plena madurez, seleccionado, fermentado con levaduras indígenas y a temperatura controlada. |
| Vinificación | Ligero estrujado y despalillado, encubado en pequeños depósitos con remontados, maceración de 15 a 21 días. Prensado de los orujos en prensas hidráulicas verticales. |
| Crianza | Madurado únicamente en madera, primero en pequeñas barricas durante 8 meses, después durante un año en barricas de roble de diferentes edades, ensamblado para el embotellado realizado sin filtración. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |