Margaux Grand Cru Classé 2021

¿Qué tipo de vino es?

El Chateau Prieure-Lichine Margaux es un vino tinto de Burdeos que encarna a la perfección el prestigio de la clasificación Grand Cru Classé. Elaborado a partir de una mezcla de Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot, destaca por su estilo estructurado y una notable profundidad. En nariz muestra un bouquet complejo con notas de grosella negra, mora y ciruela oscura, enriquecidas con matices de cedro, tabaco y un toque ligeramente ahumado. En boca se revela armonioso, con taninos sedosos y una agradable frescura que acompaña el final especiado. Marida de maravilla con platos de caza, ternera a la parrilla, pavo con ciruelas y quesos curados.

¿De dónde procede?

Este tinto tiene su origen en Cantenac, en el municipio de Margaux. Los viñedos hunden sus raíces en un suelo compuesto por grava fina y arcilla, un terruño que favorece un equilibrio ideal entre la definición de la fruta y la estructura del vino. La zona de Margaux es célebre por producir vinos de textura elegante y gran longevidad, características que esta etiqueta refleja fielmente. La histórica finca nació como antiguo priorato de monjes benedictinos; tras ser confiscada durante la Revolución Francesa, fue adquirida en 1951 por Alexis Lichine, quien se encargó de su relanzamiento y de la expansión de los viñedos.

¿Cómo se elabora?

El proceso de elaboración comienza con una vendimia manual destinada a preservar la integridad de las uvas. En bodega, la vinificación se realiza separando las parcelas para garantizar un control riguroso sobre el ensamblaje final. Las uvas se trabajan sin estrujar, con una maceración de 23-25 días para una óptima extracción de color y aromas. La crianza se prolonga durante dieciocho meses en barricas de roble francés, la mitad nuevas, consolidando la estructura y la precisión aromática. El resultado es un vino de color rubí profundo, con un sólido potencial de envejecimiento capaz de evolucionar positivamente durante más de veinticinco años.