Charles Heidsieck
Champagne Blanc de Blancs Brut
| Denominación | AOC Champagne Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Champagne Blanc de Blancs Brut de Charles Heidsieck es un vino blanco con denominación de origen controlada de la región de Champaña, fresco y elegante, expresión pura de la variedad Chardonnay elaborado mediante el Método Tradicional. En copa revela un perlage fino y persistente, acompañado de aromas de melocotón blanco maduro, cítricos confitados y toques de avellana fresca enriquecidos por recuerdos minerales calcáreos. Al paladar destaca por su textura cremosa y su vibrante acidez, ofreciendo un ataque puro que culmina con un final persistente guiado por una agradable nota salina.
¿De dónde proviene?
Este vino nace en Francia, en la célebre región de Champaña. Su origen se concentra principalmente en la Côte des Blancs, poniendo en valor los terruños de Oger y Vertus. El ensamblaje se enriquece con uvas procedentes de Villers-Marmery, Trépail, Vaudemange y Montgueux, definiendo un estilo centrado en la precisión de la Chardonnay y su expresión cristalina. Charles Heidsieck cría sus creaciones en las históricas bodegas subterráneas excavadas en tiza en Reims, dando vida a una cuvée de gran finura aromática y marcada mineralidad.
¿Cómo se elabora?
La producción sigue los rigurosos principios del Método Tradicional, empezando por una meticulosa vendimia manual. El proceso se basa en un sabio ensamblaje de vinos de la añada y una cuidada selección de vinos de reserva, fundamental para conjugar la tensión gustativa y la continuidad estilística. Tras la segunda fermentación en botella, el vino se somete a una larga crianza sobre lías durante varios años en las históricas cavas de tiza. Este reposo prolongado es esencial para desarrollar su característica textura sedosa y ampliar la persistencia gustativa. El dosaje Brut asegura un equilibrio perfecto entre vivacidad y suavidad.
Historia y curiosidades
Fundada en Reims en 1851, la Maison Charles Heidsieck cuenta con un vínculo profundo con el Chardonnay, habiendo vinificado crus individuales ya en 1906 y creado uno de los primeros Blanc de Blancs en 1949. Relanzada en 2018, esta cuvée une dos grandes competencias históricas de la Maison: la producción de grandes vinos blancos y el arte de ensamblar vinos de diferentes añadas y terruños.
Premios
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92/100
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92/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1851
| Nombre | Charles Heidsieck Champagne Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Charles Heidsieck |
| Historia | y curiosidadesFundada en Reims en 1851, la Maison Charles Heidsieck cuenta con un vínculo profundo con el Chardonnay, habiendo vinificado crus individuales ya en 1906 y creado uno de los primeros Blanc de Blancs en 1949. Relanzada en 2018, esta cuvée une dos grandes competencias históricas de la Maison: la producción de grandes vinos blancos y el arte de ensamblar vinos de diferentes añadas y terruños. |
| Origen | Principalmente de la Côte des Blancs (Oger, Vertus), con aportaciones de Villers-Marmery, Trépail, Vaudemange y Montgueux |
| Fermentación | affina per 48 mesi sui lieviti. |
| Técnica de elaboración | Método tradicional (método clásico) con segunda fermentación en botella y crianza prolongada sobre lías |
| Vinificación | Método tradicional (método clásico) con vendimia manual y segunda fermentación en botella; ensamblaje de un 75 % de vinos de la añada y un 25 % de vinos de reserva (edad media de 5 años); crianza prolongada sobre lías durante más de 4 años (normalmente más de 5) en las cavas de tiza históricas de Reims; dosaje Brut (10 g/l). |
| Azúcar residual | 10.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |