Chantal Lescure
Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots 2021
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| Denominación | Vosne-Romanèe AOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Borgoña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| Crianza | Maduración sobre lías en cava fría (16 a 18 meses), 50 a 80% en barricas nuevas, según añada. |
| Añada | 2021 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots 2021 |
| Región | Borgoña |
| País | Francia |
Descripción
Un tinto tranquilo orgánico de Borgoña, con 13,5 % de alcohol por volumen, elaborado por Chantal Lescure. Elaborado 100 % con Pinot Noir, este vino encarna la elegancia y sofisticación del terroir de Vosne-Romanée. Domaine Chantal Lescure, fundado en 1975, cultiva sus viñedos de forma orgánica desde 2006, garantizando así la máxima expresión de la fruta. La vinificación se realiza en pequeños depósitos de madera, y el vino permanece con sus lías durante 16-18 meses para realzar su complejidad aromática. Un vino que promete larga vida, ideal para quienes buscan una experiencia sensorial única.
Maridajes
Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo
Productor
Chantal Lescure
De esta bodega
- Año de inicio: 1975
- Hectáreas: 19
Fundado en 1975 por Chantal Lescure y Xavier Machard de Gramont, el Domaine Chantal Lescure es una propiedad familiar que hoy gestiona un viñedo de 19 hectáreas. Al norte, en las laderas de Dijon, y al sur, hacia Meursault. Este viñedo se cultiva íntegramente en agricultura ecológica certificada desde 2006.
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| Nombre | Chantal Lescure Les Suchots Vosne Romanee 1er Cru 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Vosne-Romanèe AOC |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Borgoña |
| Proveedor | Chantal Lescure |
| Composición del suelo | Color marrón oscuro, suelo calcáreo. |
| Rendimiento por hectárea | 30-35 hl |
| Cosecha | Vendimia manual en cajas de 25 kg. Las uvas se seleccionan, se despalillan, sin estrujar, y se colocan en depósitos de gravedad. |
| Vinificación | La vinificación se realiza en pequeñas cubas de madera (25 hectolitros). Las cubas duran entre 18 y 25 días, con un bazuqueo moderado. |
| Crianza | Maduración sobre lías en cava fría (16 a 18 meses), 50 a 80% en barricas nuevas, según añada. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |