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Cesarini Sforza

Trento Brut

Blanco espumoso método champenoise brut

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Disponibilidad inmediata
Denominación Trento DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Trentino-Alto Adigio (Italia)
Variedades de uva 100% Chardonnay
Nombre del Producto Trento Brut
Color Dorado brillante.
Perfume En nariz destaca un bouquet intenso de cítricos y flores blancas con aromas dulces de algodón de azúcar y cruasanes.
Sabor En paladar es exuberante y untuoso con una estructura compleja y un final persistente.
Región Trentino-Alto Adigio
País Italia
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Descripción

Este espumoso se obtiene exclusivamente de uvas Chardonnay que se cultivan en los viñedos de la región de Trentino en ese territorio previsto por las normas de producción del Trento DOC. El método champenoise produce un espumoso armónico y elegante. Cesarini Sforza Brut se somete a crianza durante al menos 24 meses en bodegas oscuras y silenciosas hasta alcanzar las características que lo distiguen en cuanto a perfume y paladar.

Premios

  • 94

    /100

    Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.

  • 3

    Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.

  • 91

    /100

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 90

    /100

    Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.

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Detalles

Perlage

Perlage

Perlaje fino.

Profumo

Perfume

En nariz destaca un bouquet intenso de cítricos y flores blancas con aromas dulces de algodón de azúcar y cruasanes.

Colore

Color

Dorado brillante.

Gusto

Sabor

En paladar es exuberante y untuoso con una estructura compleja y un final persistente.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

Productor
Cesarini Sforza
De esta bodega
  • Año de inicio: 1974
  • Enólogo: Andrea Buccella
  • Botellas producidas: 1.000.000
Desde Parma, donde participaron en el gobierno del Ducado, la familia Cesarini Sforza se trasladó hace dos siglos al entonces Principado Obispal de Trento: un miembro de la familia, el Conde Filippo, asumió como Podestà la dirección de la ciudad. En aquella época, familias nobles como la de los Cesarini Sforza hacían méritos -y esto era natural en una economía puramente agrícola- para poseer y cultivar espléndidos campos y, en una tierra con vocación vinícola como la de Trento, poseer viñedos de gran valor, de los que producían vinos igualmente preciosos.

Retomando esta antigua herencia, Lamberto Cesarini Sforza fundó en 1974, junto con un pequeño grupo de empresarios, la empresa vinícola del mismo nombre, con el objetivo de producir vinos espumosos de alta calidad capaces de destacar no sólo entre los productores trentinos, sino también en el panorama nacional e internacional. Hoy, como entonces, Cesarini Sforza se mantiene firme en los tres pilares sobre los que se asienta la mejor cultura vinícola: tradición, innovación y búsqueda de la excelencia. Cesarini Sforza, bajo la égida del Aquila Reale, es el intérprete de las más nobles burbujas de montaña, vinos espumosos refinados y versátiles, capaces de relatar con orgullo toda la fuerza de un territorio único, extraordinariamente apto para la viticultura.
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Nombre Cesarini Sforza Trento Brut
Tipo Blanco espumoso método champenoise brut
Denominación Trento DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 100% Chardonnay
País Italia
Región Trentino-Alto Adigio
Proveedor Cesarini Sforza
Origen Colinas en el norte de Trento, Valle de Cembra, Valsugana
Composición del suelo Terrenos de textura franca, profundos y pedregosos. Terrenos poco profundos, con menor estructura y con buen drenaje.
Vinificación Fermentación en acero inoxidable 100% Crianza en contacto con levaduras de 24 a 36 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos