Cesarini Sforza
1673 Trento Riserva Extra Brut 2018
Otros años:
2017| Denominación | Trento DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | Sobre lías unos 6 meses, re-fermentación en botella, 60 meses sobre lías. |
| Añada | 2018 |
| Nombre del Producto | 1673 Trento Riserva Extra Brut 2018 |
| Color | Capa de oro. |
| Perfume | Tonos elegantes de cedro y fruta confitada, para pasar después a notas de miel de flores silvestres, mantequilla de cacahuete, especias dulces, fruta de pulpa amarilla y fruta tropical. |
| Sabor | Impresionante frescura y paladar sabroso, pronto equilibrado por una suavidad medida y terminado con una larga persistencia tostada y mineral. |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| País | Italia |
| Otros años | 2017 |
Descripción
Elaborado con las mejores uvas Chardonnay procedentes de los viñedos de altura más adecuados del Valle de Cembra, el Riserva 1673 es un apreciado embajador de la calidad Cesarini Sforza. La importante amplitud térmica entre el día y la noche y la correcta insolación contribuyen a concentrar en las uvas los típicos y buscados aromas afrutados.
Detalles
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
- Año de inicio: 1974
- Enólogo: Andrea Buccella
- Botellas producidas: 1.000.000
Retomando esta antigua herencia, Lamberto Cesarini Sforza fundó en 1974, junto con un pequeño grupo de empresarios, la empresa vinícola del mismo nombre, con el objetivo de producir vinos espumosos de alta calidad capaces de destacar no sólo entre los productores trentinos, sino también en el panorama nacional e internacional. Hoy, como entonces, Cesarini Sforza se mantiene firme en los tres pilares sobre los que se asienta la mejor cultura vinícola: tradición, innovación y búsqueda de la excelencia. Cesarini Sforza, bajo la égida del Aquila Reale, es el intérprete de las más nobles burbujas de montaña, vinos espumosos refinados y versátiles, capaces de relatar con orgullo toda la fuerza de un territorio único, extraordinariamente apto para la viticultura. Leer más
| Nombre | Cesarini Sforza 1673 Trento Riserva Extra Brut 2018 |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método champenoise extra brut |
| Denominación | Trento DOC |
| Añada | 2018 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Cesarini Sforza |
| Origen | Ravina (TN) |
| Clima | Altitud: 550-670 m. a.s.l. Exposición: Sur, Sureste. |
| Composición del suelo | Arenoso, suelto, rico en pórfido. |
| Sistema de cultivo | Sencilla enramada trentina. |
| Plantas por hectárea | 5000 |
| Cosecha | Vendimia manual en la primera decena de septiembre. |
| Vinificación | Prensado suave de las uvas enteras en marmoniers especiales, decantación estática del mosto, fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. |
| Crianza | Sobre lías unos 6 meses, re-fermentación en botella, 60 meses sobre lías. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |