• Cesarini Sforza 1673 Trento Riserva Extra Brut 2018
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Cesarini Sforza Trentino-Alto Adigio Vinos Trento DOC

Cesarini Sforza

Cesarini Sforza 1673 Trento Riserva Extra Brut 2018

Blanco espumoso método champenoise extra brut

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Cesarini Sforza Trentino-Alto Adigio Vinos Trento DOC
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Otros años:

2017

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€288,00

12 botellas

€144,00

6 botellas

€72,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Trento DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Area Trentino-Alto Adigio (Italia)
Grape varieties 100% Chardonnay
Aging Sobre lías unos 6 meses, re-fermentación en botella, 60 meses sobre lías.
Otros años 2017
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Descripción

Elaborado con las mejores uvas Chardonnay procedentes de los viñedos de altura más adecuados del Valle de Cembra, el Riserva 1673 es un apreciado embajador de la calidad Cesarini Sforza. La importante amplitud térmica entre el día y la noche y la correcta insolación contribuyen a concentrar en las uvas los típicos y buscados aromas afrutados.

Detalles

Perlage

Perlage

Perlage noble.

Profumo

Perfume

Tonos elegantes de cedro y fruta confitada, para pasar después a notas de miel de flores silvestres, mantequilla de cacahuete, especias dulces, fruta de pulpa amarilla y fruta tropical.

Colore

Color

Capa de oro.

Gusto

Sabor

Impresionante frescura y paladar sabroso, pronto equilibrado por una suavidad medida y terminado con una larga persistencia tostada y mineral.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Entrantes
Pescado
Quesos
Pescado blanco

Productor
Cesarini Sforza
De esta bodega
  • Año de inicio: 1974
  • Enólogo: Andrea Buccella
  • Botellas producidas: 1.000.000
Desde Parma, donde participaban en el gobierno del Ducado, la familia Cesarini Sforza se trasladó hace dos siglos al entonces Principado Episcopal de Trento, cuando un miembro de la familia asumió como Podestà el liderazgo de la ciudad. En aquella época, las familias nobles como la familia Cesarini Sforza recibían el título de meritorias, y era natural que en una economía puramente agrícola como la de Trento, contaran con viñedos de gran valor, de los que obtener vinos igualmente preciados.

Retomando esta antigua herencia, un grupo de cualificados empresarios del sector vitivinícola trentino fundó en 1974 la Azienda Spumantistica Cesarini Sforza, con el objetivo de producir vinos espumosos de gran calidad que se hicieran un nombre no sólo entre los consumidores de Trentino, sino también en el panorama nacional. En pocos años, Cesarini Sforza ha sabido encontrar su posición precisa en el mercado nacional e internacional de los vinos espumosos, con productos de absoluto prestigio. Leer más
Área de producción: Trentino-Alto Adigio
Trentino-Alto Adigio
Cesarini Sforza

Name Cesarini Sforza 1673 Trento Riserva Extra Brut 2018
Type Blanco espumoso método champenoise extra brut
Denomination Trento DOC
Vintage 2018
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Grape varieties 100% Chardonnay
Country Italia
Region Trentino-Alto Adigio
Vendor Cesarini Sforza
Origin Ravina (TN)
Climate Altitud: 550-670 m. a.s.l. Exposición: Sur, Sureste.
Soil composition Arenoso, suelto, rico en pórfido.
Cultivation system Sencilla enramada trentina.
Plants per hectare 5000
Harvest Vendimia manual en la primera decena de septiembre.
Wine making Prensado suave de las uvas enteras en marmoniers especiales, decantación estática del mosto, fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
Aging Sobre lías unos 6 meses, re-fermentación en botella, 60 meses sobre lías.
Allergens Contains sulphites