Gerardo Cesari
Veneto Rosso Justo 2021
| Denominación | IGT Veneto |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
| Variedades de uva | 60% Corvina, 40% Merlot |
| Crianza | Tras un breve reposo en botella, el vino está listo para ser degustado. |
Descripción
Un tinto tranquilo del Véneto, 13,5 % de alcohol por volumen, elaborado por Gerardo Cesari. Mezcla: 60 % Corvina, 40 % Merlot, cosecha 2021. Un IGT del Véneto, fruto de la combinación de la palabra inglesa "Just" y el término italiano "Giusto", un vino estilísticamente correcto, esencial y de fácil comprensión. Las uvas se cosechan a finales de septiembre y se almacenan en cajas especiales para un breve periodo de secado de unos 20 días. Notas características de fruta madura y cereza. Rojo profundo, intenso y brillante. Estructura muy sustanciosa, suave y aterciopelado en boca.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1936
- Enólogo: Michele Gamba
- Botellas producidas: 3.000.000
- Hectáreas: 140
Venga a descubrir nuestros recorridos, catas verticales y visitas guiadas para vivir una experiencia auténtica y cautivadora firmada Cesari. Bodega Cavaion: nuestra bodega de Cavaion Veronese, inaugurada en 1997, es el corazón del proceso de envejecimiento de los vinos Ripasso y Amarone della Valpolicella. Aquí, en el sótano, los vinos reposan en la cava de barricas, acunados en barricas y toneles de roble, desarrollando su carácter único. Dentro de las instalaciones se encuentra también nuestra vinoteca, donde se pueden adquirir nuestras etiquetas. Los vinos Cesari nacen para emocionar, realzando el territorio y haciendo contemporáneo lo clásico, siguiendo una filosofía que acompaña cada etapa, del viñedo a la botella. Leer más
| Nombre | Cesari Veneto Rosso Justo 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Veneto IGT |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 60% Corvina, 40% Merlot |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Gerardo Cesari |
| Historia | El nombre Jùsto tiene su origen en la combinación de la palabra inglesa Just y el término italiano Giusto. Para nosotros representa un vino estilísticamente correcto, esencial e inmediatamente comprensible para el consumidor sin necesidad de explicaciones. El resultado es un vino elegante en el que se ha encontrado el equilibrio correcto entre todos los elementos, identificando el tiempo de marchitamiento adecuado y, por tanto, el nivel de concentración correcto. |
| Origen | Provincia de Verona |
| Cosecha | Las uvas se vendimian a finales de septiembre y se colocan en cajas especiales en una sola capa para un corto periodo de secado de unos 20 días. |
| Vinificación | La vinificación con maceración sobre los hollejos dura unos 15 días, después el vino se trasiega a depósitos de acero donde tiene lugar la fermentación maloláctica. |
| Crianza | Tras un breve reposo en botella, el vino está listo para ser degustado. |
| Acidez total | 5.3 gr/L |
| Extracto seco | 29.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |