• Castello Romitorio Morellino Scansano Tenuta Ghiaccioforte 2024
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Castello Romitorio Toscana Morellino

Castello Romitorio

Morellino Scansano Tenuta Ghiaccioforte 2024

Tinto tranquilo

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Castello Romitorio Toscana Morellino
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Denominación DOCG Morellino di Scansano
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 85% Sangiovese, 15% Syrah
Crianza 10 meses en barricas de roble de Eslavonia.
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Descripción

Los viñedos de los que procede este maravilloso Morellino di Scansano se encuentran a unos cientos de metros de las antiguas ruinas del asentamiento etrusco de Ghiaccio Forte, llamado así por el valiente guerrero etrusco que fue capaz de resistir la expansión imperial de Roma. Se dice que el joven Ghiaccio Forte sacaba fuerzas para la batalla de los preparativos rituales y las copiosas libaciones. En memoria del antiguo héroe, este exquisito vino se compone de Sangiovese tradicional y Syrah especiado.

Premios

  • 2024

    88

    /100

    Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.

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Nota de cata

Profumo

Perfume

Olor fragante con notas de bayas negras y, tras el envejecimiento, etéreo e intenso.

Colore

Color

Color rojo rubí que tiende al granate con el envejecimiento.

Gusto

Sabor

La frescura es buena, así como el componente tánico y la sabrosidad. Retrogusto agradable y persistente.

Servir a:

14 -16 °C

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Productor
Castello Romitorio
De esta bodega
  • Año de inicio: 1984
  • Enólogo: Carlo Ferrini
  • Botellas producidas: 150.000
  • Hectáreas: 28
El pueblo de Montalcino, con sus murallas medievales, trepa por una empinada ladera a unos 25 kilómetros al sur de Siena. Las estaciones en esta parte de la Toscana disfrutan de la transición del clima continental más frío del norte al clima mediterráneo más suave de la costa sur. El sol calienta pero no quema, la lluvia cae con regularidad pero nunca en exceso. Esta feliz combinación de temperaturas y precipitaciones equilibradas, unida a la fertilidad del suelo toscano, hace de la zona de Montalcino un entorno ideal para el cultivo de las mejores vides italianas. En particular, la región se considera la más adecuada para el cultivo del noble Sangiovese Grosso Brunello, el pater familias de las vides italianas. La imponente y maciza fortaleza del siglo XIV del Castello Romitorio de Montalcino es hoy una renombrada bodega que produce excelentes vinos toscanos, grappas y aceites de oliva según la mejor tradición regional. Tras adquirir la finca en 1984, el artista Sandro Chia dedicó muchos años a restaurar Castello Romitorio y a plantar excelentes viñedos en sus tierras, al tiempo que construía una magnífica bodega equipada con la tecnología más avanzada del mercado y se dejaba asesorar por uno de los mejores enólogos de Italia. La finca Castello Romitorio consta de dos propiedades, la más prestigiosa de las cuales es la de 187 hectáreas que rodea el castillo en la zona de Montalcino. La segunda finca adquirida, denominada "Ghiaccio Forte", está situada en el territorio de Scansano, en lo alto de una colina que domina los valles circundantes y las orillas del mar Tirreno, y comprende once hectáreas de viñedos. El primer vino de Sandro Chia, "Romito del Romitorio", se embotelló en 1984 y, gracias sin duda a la intuición y el papel de la familia Chia, demostró inmediatamente ser un vino excepcional. En más de veinte años de producción vinícola, la filosofía de producción de la familia Chia ha evolucionado hasta convertirse en un estricto código de adhesión a la búsqueda de la excelencia a toda costa, una creencia absoluta en el valor de la calidad por encima de la cantidad. Esta filosofía ha llevado a la familia a tomar decisiones en favor de la producción exclusiva de grandes vinos D.O.C.G. y D.O.C. Con la cosecha de 2006, Castello Romitorio bautizó la nueva bodega de la bodega, una joya de 3000 metros cuadrados construida parcialmente bajo tierra a los pies del antiguo castillo. Expresión de la filosofía y los intereses de Chia, la bodega combina el interés por el vino de calidad con el interés por el arte, uniéndolos en un entorno único. Esculturas monumentales se erigen junto a las barricas y toneles de los que saldrá el futuro vino de la bodega. Sandro Chia identifica la clave del éxito de sus vinos en su irrefrenable afán de perfección artística: "Creo vinos con la misma pasión con la que pinto; es una especie de devoción, un sacrificio que da los mejores resultados". Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Castello Romitorio

Un vino con características óptimas para realzar las sabrosas sensaciones del cerdo borracho, así como de la liebre en jarras, el pato con cerezas, el ganso salvaje y el estofado de jabalí.

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Aves
Cerdo
Vegetariano

Nombre Castello Romitorio Morellino Scansano Tenuta Ghiaccioforte 2024
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Morellino di Scansano DOCG
Añada 2024
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva 85% Sangiovese, 15% Syrah
País Italia
Región Toscana
Proveedor Castello Romitorio
Composición del suelo Arcilla volcánica
Sistema de cultivo Cordón de Espuelas
Crianza 10 meses en barricas de roble de Eslavonia.
Alérgenos Contiene sulfitos

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