Castello Montesasso
Spumante Preludyo Rosé Brut
| Denominación | VSQ |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Emilia-Romaña (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| Crianza | La duración del ciclo completo del vino espumoso es de 9 meses, de los cuales 6 en autoclave en contacto con las levaduras y 3 en crianza en botella. |
Descripción
Un rosado espumoso elaborado con el método Charmat de Emilia-Romaña, producido por Castello Montesasso. 100% Sangiovese. Botella de 0,75 l. Un preludio inspirado en la música, que sirve como introducción sinfónica, al igual que nuestro Spumante Rosé puede ser al inicio de una reunión de convivencia, el primero de muchos brindis. Vendimiado a mano en septiembre. Vinificación Charmat larga. Obtenido mediante el método de fermentación natural en un autoclave cerrado. Crianza de 9 meses, 6 de ellos en autoclave sobre lías y 3 en botella. Un bouquet con cuerpo e intenso con notas de pétalos de rosa y fresas silvestres. Un brillante color rosa antiguo. Un vino espumoso con una frescura distintiva, con toques de frutos rojos y notas de corteza de pan. Un rosado que cautiva por su frescura y versatilidad, perfecto como aperitivo o para acompañar platos ligeros.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 2015
- Enólogo: Lisa Masini
- Hectáreas: 3
En agosto de 2015, tras conocer al agrónomo Dr. Bordini Remigio y después de una minuciosa evaluación de los terrenos, se tomó la decisión de plantar un viñedo de Sangiovese en los terrenos circundantes. Así nació la idea de reconvertir los terrenos circundantes de la propiedad en viñedos, restableciendo la vocación vitícola de antaño, y de iniciar una actividad turística en la casa rural renovada.
Hoy en día, la empresa cuenta con tres hectáreas de viñedo, cultivadas con Sangiovese, Famoso y Riesling, una hectárea de portainjertos de vid y seis hectáreas de bosque, y somos un agroturismo rural familiar. Leer más
| Nombre | Castello Montesasso Spumante Preludyo Rosè Brut |
|---|---|
| Tipo | Rosado espumoso método charmat brut |
| Denominación | VSQ |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Emilia-Romaña |
| Proveedor | Castello Montesasso |
| Historia | La etiqueta representa un cuadro del pintor Alessandro Trani "Paesaggi primordiali 2" (Paisajes primordiales 2). Los tonos rosados recuerdan naturalmente el tipo de vino espumoso, un Rosè elaborado con uvas tintas Sangiovese. Preludio viene de la sugerencia musical por su significado de introducción sinfónica, como puede ser nuestro Spumante Rosé para el inicio de una reunión de convivencia, el primero de muchos brindis. |
| Origen | Montesasso, antiguo pueblo medieval a 2 km del Mercato Saraceno (FC) |
| Clima | preapenino. Altitud: 380 m.s.n.m. Exposición: Sureste. |
| Composición del suelo | Roca arenosa margosa. |
| Sistema de cultivo | Cordón espolonado bilateral. |
| Plantas por hectárea | 5000 |
| Rendimiento por hectárea | 3000 kg |
| Cosecha | Septiembre, a mano. |
| Vinificación | Charmat Lungo. Obtenido por el método de fermentación natural en autoclave cerrado. |
| Crianza | La duración del ciclo completo del vino espumoso es de 9 meses, de los cuales 6 en autoclave en contacto con las levaduras y 3 en crianza en botella. |
| Azúcar residual | 8.5 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |