• Castello di Radda Chianti Classico Riserva 2021
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Castello di Radda Toscana Chianti Classico

Castello di Radda

Chianti Classico Riserva 2021

Tinto orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Castello di Radda Toscana Chianti Classico
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3 botellas

€156,00

6 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación DOCG Chianti Classico Riserva
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 100% Sangiovese
Crianza en los mismos recipientes de madera con trasiegos durante casi 20 meses. 12 meses en botella ante ser comercializado.
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Premios

  • 2021

    93

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2021

    3

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2021

    3

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Nota de cata

Profumo

Perfume

Intensas fragancias de frutas del bosque, con notas de especias y vainilla.

Colore

Color

Rubí transparente con leves reflejos que tiran al granate.

Gusto

Sabor

Largo y equilibrado, con un final fragante, sápido y persistente.

Servir a:

18 - 20 °C

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Castello di Radda
De esta bodega
  • Año de inicio: 2003
  • Enólogo: Maurizio Castelli
  • Botellas producidas: 120.000
  • Hectáreas: 40
La finca está ubicada en las colinas enfrente del pueblo de Radda in Chianti, debajo del castillo de Volpaia. La exposición de los viñedos va de sureste a suroeste, los terrenos son de textura media con arcilla, rocas calcáreas y buena presencia pedregosa. Se trata de terrenos especialmente adecuados al cultivo de Sangiovese y Canaiolo.

En 2003 la familia Beretta compró la finca para profundizar en su interés por el sector vitivinícolo, en el que ya trabaja con la finca histórica Lo Sparviere, que produce los prestigiosos espumosos de Franciacorta.

El proyecto se concreta a través de la recuperación de 45 hectáreas de viñedo y con la construcción de una gran bodega realizada según el diseño del arquitecto Spartaco Mori. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Castello di Radda

Carnes rojas o carne de caza. Quesos duros y curados.

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Nombre Castello di Radda Chianti Classico Riserva 2021
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Denominación Chianti Classico DOCG
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Variedades de uva 100% Sangiovese
País Italia
Región Toscana
Proveedor Castello di Radda
Origen Radda in Chianti (Siena)
Vinificación Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable de 5.000 litros con descanso en los hollejos que puede variar de tres semanas a un mes, según el grado de maduración de las uvas. Fermentación maloláctica en madera nueva por un 80%: toneles de 500 litros o barriles de 2.000 litros.
Crianza en los mismos recipientes de madera con trasiegos durante casi 20 meses. 12 meses en botella ante ser comercializado.
Alérgenos Contiene sulfitos

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