• Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione Vigna Trebbio 2018
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Castello di Meleto Toscana Chianti Classico

Castello di Meleto

Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione Vigna Trebbio 2018

Tinto tranquilo

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Castello di Meleto Toscana Chianti Classico
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12 botellas

€246,00

6 botellas

€123,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Chianti Classico DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Area Toscana (Italia)
Grape varieties 100% Sangiovese
Aging 27 meses en barricas de roble francés de 3.000 litros
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Descripción

El viñedo de Trebbio es una CRU de la subzona de Meleto. La decisión de valorizar este viñedo nace del deseo de exaltar las múltiples expresiones de Sangiovese que ofrece el Castello de Meleto. Tambièn se incluyen viñas de Ciliegiolo y Colorino, variedades menores utilizadas históricamente en la mezcla del Chianti Classico, que representan un patrimonio de biodiversidad que el Castello di Meleto deseaba preservar. Trebbio se convierte en el tercer Chianti Classico Gran Selezione de Castello di Meleto.

Premios

  • 2018

    90

    /100

    Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.

  • 2018

    92

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Perfume

Perfume

Aromas de fruta roja madura, guinda, especias y hierbas aromáticas.

Color

Color

Rojo rubí con reflejos granates con la edad.

Taste

Sabor

En boca es redondo y aterciopelado, con taninos directos pero no agresivos. Con un final largo y sabroso.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Castello di Meleto
De esta bodega
  • Año de inicio: 1968
  • Enólogo: Matteo Menicacci, Valentino Ciarla
  • Botellas producidas: 700.000
  • Hectáreas: 160
La adquisición del Castello di Meleto es una de las historias más interesantes del panorama vinícola italiano. Corre el año 1968 y el Commendatore Gianni Mazzocchi, presidente de Editoriale Domus (Quattrosoldi y Quattroruote), crea una sociedad anónima tras lanzar una suscripción pública en una de sus revistas para adquirir una propiedad en la Maremma. El éxito es tal que también se compra parte de la histórica propiedad de Ricasoli, incluido Meleto. Le sigue una importante labor de transformación agraria y reestructuración de los caseríos, hasta llegar a su aspecto actual. Hoy, Viticola Toscana (así se llama la sociedad), es tomada como ejemplo de eficacia organizativa, una empresa que ha sido capaz de cambiar positivamente la suerte de esta tierra fronteriza del Chianti, situada en los límites de lo que fueron las Repúblicas de Siena y Florencia. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Castello di Meleto

Gracias a su marcada frescura, es perfecto para acompañar platos de carne, y también debe probarse en combinación con quesos blandos o semicurados.

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Name Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione Vigna Trebbio 2018
Type Tinto tranquilo
Denomination Chianti Classico DOCG
Vintage 2018
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Grape varieties 100% Sangiovese
Country Italia
Region Toscana
Vendor Castello di Meleto
Soil composition Arcillosa con una buena proporción de arenas rojas en el noreste y una proporción creciente de alberese en el sur.
Harvest Selección y recolección manual.
Wine making Las uvas se despalillan y se estrujan. El mosto obtenido se pone a fermentar a una temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación alcohólica, el vino permanecerá en contacto con los hollejos durante un periodo aproximado de 15-20 días, y luego se trasiega a cubas de cemento para favorecer la decantación, donde más tarde iniciará la fermentación maloláctica.
Aging 27 meses en barricas de roble francés de 3.000 litros
Allergens Contains sulphites