• Castello Banfi Rosso di Montalcino Poggio alle Mura 2023
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Banfi Toscana Rosso di Montalcino

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Castello Banfi Rosso di Montalcino Poggio alle Mura 2023

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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6 botellas

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3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Rosso di Montalcino DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 100% Sangiovese
Crianza en barricas de roble francés de 350 litros durante 12 meses. Sigue crianza ulterior en botella.
Añada 2023
Ecológico Sì
Nombre del Producto Castello Banfi Rosso di Montalcino Poggio alle Mura 2023
Color Rojo rubí.
Perfume Aromas ricos de cereza y de mora que combinan bien con notas de tabaco y de regaliz.
Sabor La estructura es suave y envolvente, bien apoyada por una acidez adecuada. El final es largo y persuasivo.
Maridajes Ideal con carnes rojas, caza sabrosa y quesos curados.
Región Toscana
País Italia
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Descripción

Ruby red color. The bouquet is rich, with scents of cherry and blackberry, which results very well integrated with notes of tobacco and licorice. The structure is silky and enveloping, well supported by a good and consistent acidity. The aftertaste is long and smooth.

Premios

  • 2023

    91

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Detalles

Profumo

Perfume

Aromas ricos de cereza y de mora que combinan bien con notas de tabaco y de regaliz.

Colore

Color

Rojo rubí.

Gusto

Sabor

La estructura es suave y envolvente, bien apoyada por una acidez adecuada. El final es largo y persuasivo.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Maridajes

Ideal con carnes rojas, caza sabrosa y quesos curados.

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Banfi
De esta bodega
  • Año de inicio: 1978
  • Enólogo: Matteo Bagnoli
  • Botellas producidas: 10.000.000
  • Hectáreas: 1.089
Fundada en 1978 por la visión de los hermanos italoamericanos John y Harry Mariani, Banfi representa la unión de la pasión vinícola y la innovación tecnológica. Gracias a la colaboración con Ezio Rivella, uno de los enólogos más eminentes de Italia, los terrenos adquiridos en Montalcino se han transformado en un crisol de calidad y potencial. La adquisición de la histórica bodega piamontesa Bruzzone, más tarde, enriqueció aún más la cartera, integrando la tradición de los vinos espumosos del Piamonte en el mundo Banfi. Siempre pioneros, valoramos la investigación y las personas, respetando los territorios en los que trabajamos. Por un mundo vitivinícola mejor. Vemos un mundo global y conectado, donde las diferencias son riqueza. Los productos de nuestra tierra, que hay que defender y valorizar, son la mejor expresión del trabajo y del ingenio del hombre. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Banfi

Nombre Castello Banfi Rosso di Montalcino Poggio alle Mura 2023
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Denominación Rosso di Montalcino DOC
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Variedades de uva 100% Sangiovese
País Italia
Región Toscana
Proveedor Banfi
Origen Viñedos especializados situados alrededor del Castello di Poggio alle Mura (Siena). Altitud: 210-220 metros s.n.m.
Clima Altitud: 210-220 metros s.n.m.
Composición del suelo Color marrón amarillento; textura franco arenosa, franco gruesa; calcáreo; sustrato de sedimentos arenosos de origen marino con niveles de conglomerado del Plioceno; abundante esqueleto redondeado.
Plantas por hectárea 4.200
Rendimiento por hectárea 7.000
Temperatura de fermentación 20-30 °C
Vinificación Fermentación en depósitos combinados de acero y de madera Horizon a una temperatura de 20-30°C y un periodo de maceración de 7 0 días. Sigue fermentación maloláctica en barricas.
Crianza en barricas de roble francés de 350 litros durante 12 meses. Sigue crianza ulterior en botella.
PH 3.53
Azúcar residual 0.8 gr/L
Extracto seco 29.8 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos