Banfi
Castello Banfi Pinot Grigio San Angelo 2025
| Denominación | IGT Toscana |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Grigio |
- Origen y denominación: Toscana IGT, vino blanco tranquilo, añada 2025
- Variedad y formato: Pinot Grigio monovarietal, botella de 0,75 l, 12,5% vol
- Vinificación: fermentación a 13-16 °C en acero inoxidable para realzar la fragancia
- Aromas: bouquet intenso, floral y fresco con notas de manzana, melocotón y cítricos
- Sabor y maridajes: sabor fresco y salino, adecuado para pescado blanco y carnes blancas
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El San Angelo de Banfi es un vino blanco tranquilo de la Toscana que expresa con claridad el carácter del Pinot Grigio. En la copa se presenta con un color amarillo pajizo pálido, introduciendo un perfil aromático intenso, floral y fresco. En nariz emergen nítidas notas de manzana, melocotón y cítricos, que anticipan un trago agradablemente fresco y salino, caracterizado por un estilo elegante y directo.
¿De dónde procede?
Este blanco nace en la Toscana, donde el clima soleado favorece una maduración óptima y una expresión definida de la variedad. Los viñedos se cultivan con el sistema de cordón alto. La zona de origen se distingue por sus suelos profundos compuestos de cantos rodados, limos y arenas, con una estructura de pequeño tamaño. Esta específica conformación del terreno se refleja directamente en la copa, garantizando una nítida percepción salina y aromas limpios.
¿Cómo se elabora?
La vinificación prevé una fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Este proceso permite preservar intacta la fragancia natural de las uvas. En la mesa, resulta ideal para acompañar entrantes delicados y recetas a base de pescado blanco. Gracias a su estructura ligera, combina de forma natural también con carnes blancas, realzando con equilibrio preparaciones ligeras a base de ave o ternera.
Historia y curiosidades
Elaborado por primera vez en 1988, el Pinot Grigio San Angelo encarna la visión de la bodega Banfi, fusionando armoniosamente la tradición enológica con la modernidad. Nacido bajo el soleado clima de la Toscana, este vino blanco tranquilo expresa un carácter rico, cálido y envolvente. Con el paso del tiempo, la excelencia de este Toscana IGT ha sabido conquistar a la crítica, obteniendo prestigiosas medallas internacionales de oro, plata y platino, además de constantes puntuaciones superiores a los 90 puntos. Un clásico atemporal, testigo de la pasión y la continua innovación.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1978
- Enólogo: Matteo Bagnoli
- Botellas producidas: 10.000.000
- Hectáreas: 1.089
| Nombre | Castello Banfi Pinot Grigio San Angelo 2025 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2025 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Grigio |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Banfi |
| Historia | y curiosidadesElaborado por primera vez en 1988, el Pinot Grigio San Angelo encarna la visión de la bodega Banfi, fusionando armoniosamente la tradición enológica con la modernidad. Nacido bajo el soleado clima de la Toscana, este vino blanco tranquilo expresa un carácter rico, cálido y envolvente. Con el paso del tiempo, la excelencia de este Toscana IGT ha sabido conquistar a la crítica, obteniendo prestigiosas medallas internacionales de oro, plata y platino, además de constantes puntuaciones superiores a los 90 puntos. Un clásico atemporal, testigo de la pasión y la continua innovación. |
| Origen | Toscana |
| Clima | toscano soleado |
| Composición del suelo | Zona que se desarrolla sobre cantos rodados, limos y arenas y da lugar a suelos profundos, con un esqueleto de pequeño tamaño. |
| Sistema de cultivo | Cordón alto |
| Temperatura de fermentación | 13 6 °C |
| Técnica de elaboración | Fermentación a temperatura controlada (13 6 °C) en depósitos de acero inoxidable |
| Vinificación | Fermentación a temperatura controlada (13 6 °C) en depósitos de acero. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |